Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er cru 2003

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Les Charmes 1er Cru 2003 er ein ausdrucksstarker Burgunder aus einer der renommiertesten Premier-Cru-Lagen von Chambolle-Musigny. Die Kombination aus 100 % Pinot Noir, kalkreichen Böden und dem außergewöhnlich warmen Jahrgang 2003 ergibt einen Wein mit reifer Frucht, großer Tiefe und der für Chambolle typischen Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit dichter, reifer Farbe und einer bemerkenswerten Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und dunklen Waldbeeren, begleitet von Gewürznoten wie Pfeffer und Nelke sowie feinen Anklängen von Leder, Rauch und mineralischer Spannung. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und konzentriert, dabei aber geschmeidig und präzise. Die Tannine sind seidig, die Säure gut eingebunden, und die warme Jahrgangscharakteristik verleiht dem Wein Fülle und Ausdruck. Jetzt bereits sehr schön zu trinken, kann er bei guter Lagerung aber noch zusätzliche tertiäre Nuancen und mehr Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Les Charmes in Chambolle-Musigny ist geprägt von kalkhaltigen Böden und einem Terroir, das oft Weine von besonderer Feinheit und Tiefe hervorbringt. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen, um die optimale Reife und aromatische Frische zu bewahren. Vergoren wurde traditionell mit natürlichen Hefen, anschließend reifte der Wein in französischen Eichenfässern, darunter ein Anteil neuer Fässer, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verlieh.

Essen & Servieren
Dieser Premier Cru passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten wie Entenbrust, Rehrücken oder Kalbsfilet, ebenso zu Pilzgerichten und gereiftem Weichkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei Bedarf empfiehlt sich eine behutsame Belüftung oder ein kurzes Dekantieren, besonders wenn die Flasche noch jugendlich wirkt oder Depot vorhanden ist.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod gehört zu den angesehensten Produzenten in Chambolle-Musigny und ist für präzise, terroirgeprägte Pinot Noirs mit hoher Finesse bekannt. Das Gut hat sich einen exzellenten Ruf für klare Stilistik, große Transparenz und bemerkenswerte Lagerfähigkeit erarbeitet und gilt als eine der Referenzadressen der Côte de Nuits.

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