Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024

Der Giovanni Rosso Langhe Nebbiolo 2024 ist ein eleganter, trockener Rotwein aus 100 % Nebbiolo und bringt den charakteristischen Stil des Piemont ins Glas. Seine feine Balance aus floraler Aromatik, saftiger Frische und gut eingebundener Tanninstruktur macht ihn zu einem vielseitigen Vertreter der Langhe. Die Appellation Langhe Nebbiolo DOC wurde 2010 geschaffen und steht für zugängliche, authentische Nebbiolo-Weine aus einer der bedeutendsten Weinregionen Italiens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Granatrot. In der Nase entfaltet er ausdrucksvolle Aromen von Veilchen, Rosenblüten und reifen Kirschen, begleitet von einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt er weich und rund, zugleich frisch und strukturiert. Die Tannine sind präsent, aber dank des sorgfältigen Ausbaus harmonisch eingebunden. Der Jahrgang besitzt ein gutes Reifepotenzial von etwa fünf bis zehn Jahren und kann sich dabei zunehmend komplexer entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge liegen im Herzen der Langhe zwischen Serralunga d’Alba und Roddino, wo die besonderen Böden die aromatische Präzision und ausgewogene Textur des Nebbiolo fördern. Die Reben werden im Guyot-System erzogen, die Trauben Mitte Oktober von Hand gelesen. Die Gärung erfolgt in Zementtanks über rund 25 Tage mit täglichen Überpumpungen, Délestage und verlängerter Mazeration. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern aus dem Wald von Fontainebleau. Die Verwendung einheimischer Hefen bewahrt dabei den authentischen Sorten- und Terroirausdruck.

Essen & Servieren
Dieser Nebbiolo passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Wild und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16 bis 18 °C. Eine Belüftung im Dekanter von etwa 30 bis 60 Minuten ist empfehlenswert, insbesondere in seiner Jugend, damit sich die floralen und fruchtigen Aromen voll entfalten und die Tannine noch geschmeidiger wirken.

Produzent
Das familiengeführte Weingut Giovanni Rosso arbeitet seit 1960 in Serralunga d’Alba und konzentriert sich auf Weinberge rund um die Lagen von Serralunga, Roddino und Baudana. Unter der Leitung von Davide Rosso steht eine handwerkliche, terroirbetonte Arbeitsweise im Mittelpunkt, die den charakteristischen Ausdruck der Nebbiolo-Traube bewahrt. Das Weingut genießt in der Region einen ausgezeichneten Ruf und erhält regelmäßig Anerkennung von internationalen Weinkritikern – der Langhe Nebbiolo wurde unter anderem mit 91 Punkten von James Suckling bewertet.

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