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Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2022

Name: Guado al Melo Bolgheri Superiore Atis 2022
Brand: Guado al Melo
SKU: XW-62956
Price: 53.0 EUR
Availability: InStock

Guado al Melo

Guado al Melo Atis 2022 ist ein Bolgheri Superiore, der die Kraft toskanischer Küstenweine mit einer eleganten, ausgewogenen Art verbindet. Seinen ...

Jahrgang

2022

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Alk.

15,50 %

Region

Toskana

53,00 €/Stück

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Beschreibung

Guado al Melo Atis 2022 ist ein Bolgheri Superiore, der die Kraft toskanischer Küstenweine mit einer eleganten, ausgewogenen Art verbindet. Seinen Namen trägt er in Anlehnung an die etruskische Mythologie – eine Hommage an die lange Geschichte der Region.

Geschmacksprofil
Das Bukett zeigt dunkle Beeren und Sauerkirschen, begleitet von Lakritz, süßlichem Tabak und Gewürzen. Eine feine mentholische Note und Anklänge von Vanille runden den Duft ab. Am Gaumen wirkt der Wein voll und weich, mit angenehmer Frische, geschmeidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Nachhall.

Vinifikation
Die Weinberge liegen bei Castagneto Carducci in einer windoffenen, milden Küstenlandschaft. Das mediterrane Klima, die stetige Meeresbrise und warme Sommertage mit deutlichen Temperaturschwankungen begünstigen eine langsame, gleichmäßige Reife. Die tiefen, gut drainierten Schwemmlandböden aus Sand und Lehm sind von Kieseln, Kalkstein und vulkanischem Gestein geprägt. Für die Vinifikation werden die Mikroparzellen getrennt verarbeitet; nach sanftem Entrappen und Quetschen vergärt der Wein mit rund zwei Wochen Maischestandzeit und regelmäßigem manuellem Überpumpen. Anschließend reift er etwa 24 Monate in gebrauchten Fässern auf der Feinhefe, bevor er im Edelstahltank weiter ausgebaut und unfiltriert abgefüllt wird.

Essen & Servieren
Zu seiner Fülle passen geschmorte Fleischgerichte, Wild, Lamm oder gereifter Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde im Dekanter kann dem Wein helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Guado al Melo
Jahrgang	2022
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Alkoholgehalt	15,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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