Habla, Nº34 2021

Habla Nº34 2021 ist ein moderner Tempranillo, der die kraftvolle Seite Spaniens mit der präzisen, eleganten Handschrift von Bodegas Habla verbindet. Aus Extremadura stammend, zeigt er auf beeindruckende Weise, wie viel Charakter, Finesse und Eigenständigkeit diese aufstrebende Region hervorbringen kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Kirschrot mit intensiv rubinrotem Kern. In der Nase wirkt er reich und verführerisch: reife schwarze Kirschen, Brombeeren und Pflaumen treffen auf Veilchen, Kakao und süße Gewürze; mit Luft kommen Noten von Zedernholz, Vanille und ein Hauch Balsamico hinzu, die der Aromatik zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen ist Habla Nº34 2021 vollmundig und harmonisch, mit seidiger Textur und elegant eingebundenen Tanninen. Dunkle Frucht wird von Anklängen an Schokolade, Kaffee und mediterrane Gewürze begleitet. Die frische Säure sorgt für Spannung und Balance, während der lange Abgang mit reifer Frucht, feinen Gewürznoten und einem dezenten Röstton ausklingt. Das Lagerpotenzial ist sehr gut; der Wein kann in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Extremadura, wo viel Sonne, Höhenlage und schieferhaltige Böden ideale Bedingungen für konzentrierte, zugleich elegante Tempranillo-Weine schaffen. Die Kombination aus warmem Klima und den mineralischen Einflüssen des Terroirs verleiht dem Wein seinen ausgeprägten regionalen Charakter. Der Ausbau in französischen Eichenfässern bringt zusätzliche Finesse, Struktur und Länge, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Sehr gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Lamm, iberischem Schinken oder gereiftem Manchego. Ideal bei etwa 16–18 °C servieren; bei jüngeren Flaschen kann ein kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um die Aromen vollständig zu öffnen.

Produzent
Bodegas Habla hat sich mit einem klaren Fokus auf Qualität, Stil und Ausdrucksstärke einen festen Platz unter Spaniens spannenden Spitzenproduzenten erarbeitet. Das Weingut aus Extremadura ist bekannt für seine moderne Interpretation spanischer Rebsorten und dafür, Weine mit eigenständigem Profil und hoher Wiedererkennbarkeit zu schaffen.

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