Hospices de Beaune, 2015 Beaune 1. cru Guignons MG

Hospices de Beaune steht wie kaum ein anderer Name für die große Tradition Burgunds: historisch bedeutend, terroirbetont und seit Jahrhunderten eng mit den besten Lagen der Côte de Beaune verbunden. Der 2015 Beaune 1er Cru Guignons zeigt Pinot Noir in einer eleganten, zugänglichen und zugleich klassisch burgundischen Form – mit Herkunft, Charakter und Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem klaren Rubinrot. Das Bouquet wirkt offen und fein nuanciert mit Aromen von Kirschen, Himbeeren, roten Pflaumen, Veilchen und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch, saftig und ausgewogen, mit weichen Tanninen, frischer Säure und einer schönen Balance zwischen reifer Frucht und leicht erdiger Mineralität. Der Stil ist präzise und animierend, mit gutem Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre, in denen sich die aromatische Tiefe noch weiter entfalten kann.

Vinifikation
Les Guignons ist ein klassisches Beaune-1er-Cru-Terroir mit kalk- und tonhaltigen Böden, die Pinot Noir Struktur, Frische und aromatische Finesse verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig sortiert und nach traditioneller burgundischer Methode vergoren; der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern mit kontrolliertem Einsatz neuer Barriques, um die Frucht und das Terroir zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Ente, Kalb, Huhn, Pilzgerichten und Charcuterie sowie zu milden bis mittelkräftigen Käsesorten wie Brie, Comté oder Tomme. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–17 °C; eine Karaffierung ist bei jüngeren Flaschen empfehlenswert, um die Aromen früh zu öffnen.

Produzent
Die Hospices de Beaune wurden im 15. Jahrhundert gegründet und zählen zu den traditionsreichsten Weininstitutionen Burgunds. Bekannt vor allem für ihre jährliche Wohltätigkeitsauktion in Beaune, besitzen sie Parzellen in vielen der renommiertesten Climats der Côte de Beaune und prägen mit ihren Weinen bis heute den Ruf der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.