House of Smith The Creator 2021

House of Smith The Creator 2021 ist ein charismatischer Rotwein aus Washington State, der die kompromisslose Kreativität von Charles Smith in die Flasche bringt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Syrah vereint Kraft, Tiefe und eine unverwechselbare Würze, wie man sie nur aus den besten Lagen im Nordwesten der USA kennt. Als Signature-Blend des Hauses zeigt The Creator, warum Washington längst zur ernstzunehmenden Spitzenregion für charakterstarke Rotweine geworden ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich The Creator 2021 tiefdunkel, fast opak, mit violetten Reflexen und dichter Kirchenfensterbildung. In der Nase ein intensives Aromenspektrum von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, unterlegt von Veilchen, schwarzem Pfeffer, Graphit, Kakao und einem Hauch Räucherspeck und Espresso. Dezente Noten von Zedernholz und Tabak zeugen vom gekonnten Holzeinsatz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, konzentriert und doch erstaunlich fein gezeichnet. Der Cabernet bringt Struktur, kühle Cassisfrucht und eine markante, aber reife Tanninstruktur, während der Syrah für saftige dunkle Frucht, florale Anklänge und würzige Fülle sorgt. Die Textur ist dicht und seidig, getragen von einer frischen, aber gut eingebundenen Säure. Der lange Nachhall ist geprägt von dunkler Frucht, Gewürzen und einem Hauch Mineralität. Der 2021er hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und sollte sich über die nächsten 8–15 Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben für The Creator stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Lagen in Washington, wo kühle Nächte und sonnendurchflutete Tage für eine langsame, gleichmäßige Reifung sorgen. Die Böden sind von Vulkangestein, Kies und sandigen Ablagerungen geprägt, was den Weinen eine markante Struktur und mineralische Spannung verleiht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur physiologisch vollreifes, gesundes Traubenmaterial zu verarbeiten. Im Keller werden Cabernet Sauvignon und Syrah überwiegend entrappt, schonend vergoren und chargenweise ausgebaut, bevor sie nach einer Reifezeit in überwiegend französischen Barriques zum finalen Blend vermählt werden. So entsteht ein Wein, der die Typizität seines Terroirs mit dem unverkennbaren Stil von House of Smith verbindet.

Essen & Servieren
The Creator 2021 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Dry-Aged Rindersteak, Lammkarree mit Kräuterkruste, Wildgerichten oder geschmorten Ochsenbäckchen. Auch zu gereiften Hartkäsesorten und herzhaften Grillgerichten mit Rauch- und Röstaromen zeigt er seine Stärken. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden empfiehlt sich, insbesondere in den ersten Jahren nach der Veröffentlichung, um die Tannine zu glätten und das aromatische Spektrum voll zu entfalten.

Produzent
House of Smith geht auf den charismatischen Winzer Charles Smith zurück, der in Washington State mit seinem unkonventionellen Ansatz und kompromisslosem Qualitätsanspruch schnell Kultstatus erlangte. Aus einer damals wenig beachteten Region trug er entscheidend dazu bei, Washington international als Herkunft kraftvoller, charakterstarker Rotweine zu etablieren. Mit Weinen wie The Creator zeigt das Haus, wie präzise Struktur und opulente Frucht aus Cabernet Sauvignon und Syrah in dieser Region in Einklang gebracht werden können. House of Smith steht heute für moderne Handwerkskunst, terroirbetonte Weine und zahlreiche hohe Bewertungen in der internationalen Weinkritik.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.