Il Poggione Brunello di Montalcino 2015

Der Il Poggione Brunello di Montalcino 2015 ist ein besonders konzentrierter und kraftvoller Vertreter seiner Appellation. Die herausragende Qualität des Jahrgangs verbindet sich hier mit der charakteristischen Tiefe älterer Rebstöcke und einer ausdrucksstarken, traditionellen Stilistik. Ein Brunello mit großem Reifepotenzial, der bereits heute viel zu entdecken bietet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Die intensive Nase vereint kandierte Kirschen mit Noten von feuchter Erde, Tabak und dezentem Rauch. Am Gaumen wirkt der Brunello vollmundig, dicht und präzise, getragen von reifer Kirschfrucht, dunkler Würze und einer fast staubig anmutenden Mineralität. Die markante, noch jugendliche Tanninstruktur verleiht dem Wein Rückgrat und Länge, wirkt derzeit jedoch bewusst fest. Im langen Nachhall kehren Frucht, Mineralität und würzige Erdnoten eindrucksvoll zurück. Dank seiner Konzentration und Struktur besitzt der Jahrgang 2015 ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen von über 25 Jahre alten Rebstöcken aus der Montalcino-Appellation in der Toskana. Das Gebiet ist für Brunello mit besonderer Konzentration und Kraft bekannt. Der Jahrgang 2015 brachte die Voraussetzungen für einen tiefgründigen, langlebigen Wein; die präzise Verarbeitung und der Ausbau zielen darauf ab, die intensive Frucht, die mineralische Würze und die feste Tanninstruktur klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Wild, Lamm sowie zu kräftigen Pasta- und Risottogerichten mit Pilzen. Auch gereifter Pecorino oder andere aromatische Hartkäse passen hervorragend. Servieren Sie den Brunello bei etwa 18 °C. Eine Dekantierzeit von ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, um die noch jugendliche Tanninstruktur zu öffnen und die komplexen Aromen besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Il Poggione zählt zu den traditionsreichen und renommierten Erzeugern Montalcinos. Das Weingut gehört zu den historischen Pionieren der Region und hat wesentlich dazu beigetragen, den charaktervollen, langlebigen Stil des Brunello bekannt zu machen. Die Weine von Il Poggione sind für ihre Tiefe, Konzentration und zuverlässige Reifefähigkeit geschätzt; der Jahrgang 2015 unterstreicht diese Handschrift besonders eindrucksvoll.

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