Jean Gagnerot Pouilly Fuisse 2024

Jean Gagnerot Pouilly-Fuissé 2024 ist ein klassischer Chardonnay aus dem südlichen Burgund, der die Eleganz und Mineralität dieser berühmten Appellation mustergültig einfängt. Er verbindet Klarheit und Finesse mit der für Pouilly-Fuissé typischen Reife und Struktur. Ideal für Genießer, die Burgund in seiner klaren, präzisen Form schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles, leuchtendes Strohgelb mit silbrigen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit weißen Blüten, Zitruszeste und saftigem Steinobst, unterlegt von feinen, kalkigen Mineralnoten und einem Hauch Haselnuss. Mit etwas Luft treten auch Anklänge von gelbem Apfel und zarter Brioche auf. Am Gaumen präzise und straff, getragen von lebendiger, gut eingebundener Säure. Reife Zitrone, Williamsbirne und Pfirsich treffen auf eine kühle, steinige Ader; subtile Eichenwürze – wenn eingesetzt – bringt Kontur ohne zu dominieren. Die Textur ist seidig, zugleich spannungsgeladen und sehr trinkanimierend. Der Abgang ist lang, klar und salzig-mineralisch, mit nachhaltigen Noten von Zitrusschale und feinem Nuss-Nachhall. Jung bereits sehr zugänglich, gewinnt der Wein über die nächsten 3–6 Jahre an Komplexität und Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus kalk- und mergelreichen Lagen des Mâconnais rund um die Kalkfelsen von Solutré und Vergisson – ein Terroir, das für Spannung, Salinität und klare Frucht sorgt. Die kargen Böden und die Süd- bis Südost-Exposition fördern optimale Reife bei gleichzeitigem Erhalt der Frische. Selektive, vorzugsweise handwerkliche Lese stellt gesundes, ausgereiftes Lesegut sicher. Schonende Pressung und eine kühle Vorklärung erhalten die Primäraromen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl und/oder in burgundischen Pièces, häufig gefolgt von einem biologischen Säureabbau für zusätzliche Cremigkeit. Der Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Monate verleiht Textur und Komplexität; ein maßvoller Holzeinsatz – wenn angewendet – dient der Struktur, ohne die Herkunft zu übertönen.

Essen & Servieren
Perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch, Geflügel in heller Sauce sowie zu Ziegen- und mildem Hartkäse. Servieren bei 10–12 °C. Junge Flaschen profitieren von 15–30 Minuten in der Karaffe oder großzügiger Belüftung im Glas.

Produzent
Jean Gagnerot steht für traditionelle Burgunder-Handwerkskunst und eine klare Stilistik, die die Typizität der jeweiligen Appellation in den Vordergrund stellt. Als Haus mit starker regionaler Verankerung arbeitet man mit sorgfältiger Traubenselektion und präziser Kellerarbeit, um Weine mit Balance, Herkunftsausdruck und feiner Textur zu erzeugen. Mit einem Fokus auf Klassiker wie Pouilly-Fuissé hat sich Jean Gagnerot einen Namen für verlässliche Qualität und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis gemacht.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.