Jean-Luc Colombo, Châteauneuf-du-Pape Les Bartavelles 2022

Jean-Luc Colombo Châteauneuf-du-Pape Les Bartavelles 2022 står for klassisk Rhône-Power med elegant balance og tydelig dybde. Cuvéen bygger på Syrah, Grenache og Mourvèdre og forener mørk frugt, krydderi og fast struktur i en vin, der både er koncentreret og raffineret.

Geschmacksprofil
I glasset viser vinen en dyb, tæt farve med ungdommelig intensitet. Duften er rig og indbydende med noter af kirsebær, brombær, jordbær, læder og varme krydderier, mens smagen leverer kraft, fasthed og en fin peberet nerve. Trælagringen bidrager med smukt integreret fad, mørk frugt og en kompleks, harmonisk afslutning. Vinen har god lagringspotentiale og vil udvikle endnu større dybde og nuancer over de القادمة år.

Vinifikation
Les Bartavelles er fremstillet på et blend af 45% Syrah, 35% Grenache og 20% Mourvèdre. Vinen gennemgår 4 dages kold maceration før gæring, efterfulgt af 7 dages fermentering i ståltank ved 28 °C og derefter 3 ugers maceration ved 30 °C. Modningen finder sted i 18 måneder på egetræsfade af ét-, to- og treårsalder, hvilket giver struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.

Essen & Servieren
Server vinen ved 16-18 °C, gerne efter en times dekantering, især i en yngre årgang som 2022. Den passer fremragende til lam, braiseret oksekød, vildt, retter med provençalske urter samt modne faste oste.

Produzent
Jean-Luc Colombo er en familiedrevet producent med base i Cornas i det nordlige Rhône, hvor familien også driver vinproduktion sammen med deres fokus på Syrah. Med Anne og datteren Laure i front har huset opnået stor anerkendelse for vine, der kombinerer elegance, kompleksitet, frugt og friskhed. Familien arbejder målrettet med bæredygtighed og biodiversitet, og siden 2015 har de udvidet med økologisk certificerede vine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.