Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Erste Lage 2025

Name: Joh. Bapt. Schäfer Riesling Burg Layer Schlossberg Erste Lage 2025
Brand: Joh. Bapt. Schäfer
SKU: VC-8746007
Price: 25.0 EUR
Availability: InStock

Joh. Bapt. Schäfer

Der Riesling aus der als Erste Lage klassifizierten Schlossberg-Lage in Burg Layen verbindet ausgeprägte Frucht mit einer charakteristischen Schief...

Jahrgang

2016

Rebsorte

Riesling

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

25,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Riesling aus der als Erste Lage klassifizierten Schlossberg-Lage in Burg Layen verbindet ausgeprägte Frucht mit einer charakteristischen Schiefermineralität. Der Jahrgang 2016 hat bereits Flaschenreife entwickelt und zeigt neben seiner Frische auch feine Reifearomen.

Geschmacksprofil
In der Nase finden sich feine Petroleumtöne und dezente florale Noten, dahinter Anklänge von Weinbergspfirsich und dunklen Beeren. Am Gaumen wirkt der Riesling voll und harmonisch, mit ausgewogener Säure, grüner Zitrusfrucht und einem Hauch Schwarztee. Würzige Kräuternoten und eine klare Schiefermineralität prägen den langen Nachhall. Die Flaschenreife ist bereits spürbar; der Wein lässt sich gut jetzt genießen. Angaben zu weiterem Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Schlossberg ist von Lehmböden mit Verwitterungsschiefer in rötlichen, silbrigen und bläulichen Nuancen geprägt. Der Boden speichert Wasser gut und bietet damit günstige Bedingungen für Riesling, der hier eine markante Frucht und feine Mineralität entwickelt. Informationen zu Lese und Vinifikation sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gedünstetem Fisch, Geflügel und feinen Gerichten mit Kräutern. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er eine gute Wahl. Bei etwa 9–11 °C servieren; eine kurze Belüftung im Glas sollte genügen, ein längeres Dekantieren ist nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Joh. Bapt. Schäfer
Jahrgang	2016
Land	Deutschland
Region	Nahe
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
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