Jordan Nine Yards Chardonnay 2024

Der Jordan Nine Yards Chardonnay 2024 ist ein charaktervoller, im Holz ausgebauter Weißwein aus Stellenbosch, der cremige Fülle mit lebendiger Frische und präziser Mineralität verbindet. Seine besondere Tiefe verdankt er der Kombination aus hochwertigen Chardonnay-Parzellen, französischer Eiche und einer langen Reifezeit auf der Feinhefe. Jordan Wine Estate steht seit 1993 für anspruchsvolle Weine, die das kühle, maritime Terroir des Western Cape eindrucksvoll zum Ausdruck bringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Chardonnay in einem strahlenden Goldgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von reifer Pfirsichfrucht, frischer Zitrusfrucht und feinen Butter- und Röstaromen mit dezenten würzigen Nuancen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und cremig, bleibt dank einer ausgeprägten Mineralität und lebendigen Säure jedoch präzise und ausgewogen. Der lange Nachhall wird von eleganten Toastnoten und anhaltender Frische begleitet. Bereits jetzt sehr zugänglich, besitzt der Wein dank seiner Struktur und seines Säurespiels ein gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Chardonnay-Reben wachsen an den östlich ausgerichteten Hängen von Stellenbosch auf 250 bis 280 Metern Höhe. Das kühle mediterrane Klima, regelmäßige Meeresbrisen und morgendlicher Nebel verlangsamen die Reife und bewahren die natürliche Säure der Trauben. Die verwitterten Granitböden verleihen dem Wein seine feine Mineralität und elegante Struktur. Nach dem Abbeeren und Pressen vergärt der Most teilweise spontan mit natürlichen Hefen und teilweise mit ausgewählten Hefestämmen in französischen Eichenfässern, darunter auch neue Fässer. Anschließend reift der Wein zehn Monate auf der Feinhefe, wodurch seine cremige Textur und aromatische Tiefe weiter verfeinert werden.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Meeresfrüchten, cremigen Fischgerichten und festfleischigem Fisch, etwa in einer Salzkruste gegart. Auch zu Gerichten mit schwarzem Reis, Geflügel in heller Sauce oder ausgewählten Käsesorten passt er hervorragend. Ideal serviert bei etwa 10 bis 12 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren für zusätzliche aromatische Tiefe sorgen.

Produzent
Das familiengeführte Jordan Wine Estate liegt in Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas, und produziert seit 1993 Weine mit internationalem Anspruch. Die Kombination aus sorgfältig ausgewählten Lagen, maritimem Klima und nachhaltiger Präzisionsarbeit hat Jordan zu einem bedeutenden Namen am Kap gemacht. Der Nine Yards Chardonnay stammt aus den besten, granitgeprägten Parzellen des Weinguts. Frühere Jahrgänge der Cuvée wurden unter anderem mit 92 Punkten von Robert Parker bewertet und bei den Decanter World Wine Awards mit Gold ausgezeichnet; diese Auszeichnungen beziehen sich nicht automatisch auf den Jahrgang 2024.

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