Kanonkop, Kadette Cape Blend 2023

Name: Kanonkop, Kadette Cape Blend 2023
Brand: Kanonkop
SKU: DHW-8896842039642-48087406215514
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Kanonkop

Der Kadette Cape Blend 2023 vereint Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu einem zugänglichen Rotwein aus Stellenbosch. Er stam...

Jahrgang

2023

Alk.

15,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Stellenbosch

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Beschreibung

Der Kadette Cape Blend 2023 vereint Pinotage, Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc zu einem zugänglichen Rotwein aus Stellenbosch. Er stammt vom renommierten Weingut Kanonkop, das besonders für seine südafrikanischen Rotweine und seine lange Verbundenheit mit der Rebsorte Pinotage bekannt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase verbinden sich Aromen roter und dunkler Beeren mit würzigen Anklängen; am Gaumen kommen Noten von Kaffee und dunkler Schokolade hinzu. Der frische, ausgewogene Charakter macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Zur optimalen Lagerfähigkeit des Jahrgangs liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen von Reben im Alter von etwa fünf bis 30 Jahren, die laut vorliegenden Angaben rund 50 hl/ha erbringen. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern; anschließend reift der Wein 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern. Genauere Angaben zu Bodenbeschaffenheit, Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2023 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt gut zu Geflügel, Kalbfleisch und Schweinefleisch ebenso wie zu würzigen Pastagerichten oder gratiniertem Gemüse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Glas genügt; bei Bedarf kann der Wein vor dem Servieren etwa 20 Minuten dekantiert werden.

Produzent
Kanonkop liegt in der Weinregion Stellenbosch und zählt zu den bekannten Erzeugern südafrikanischer Rotweine. Das Weingut hat sich insbesondere mit Pinotage einen Namen gemacht und verbindet regionale Tradition mit einem klaren Fokus auf charaktervolle Rotweine.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Kanonkop
Jahrgang	2023
Land	Südafrika
Region	Stellenbosch
Rebsorte
Alkoholgehalt	15,00 %
Inhalt	750 ml
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