Krug 1998 Magnum Giftbox

Krug 1998 in der Magnumflasche ist ein ausdrucksstarker Jahrgangschampagner, der die besondere Persönlichkeit eines einzelnen Jahres einfängt. Als „Hommage au Chardonnay“ bekannt, gehört er zu den seltenen Krug-Jahrgängen, in denen Chardonnay die Cuvée prägt – zuvor war das nur 1981 der Fall. Die Geschenkbox macht ihn zu einer besonderen Wahl für festliche Anlässe und Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, helles Gold. Das vielschichtige Bukett entfaltet Noten von Brot, Haselnüssen und Trockenfrüchten, gefolgt von karamellisierter Orangenschale; mit zunehmender Wärme kommen Kakao, Pfeffer und Lebkuchengewürz hinzu. Am Gaumen verbinden sich kandierte Zitrusfrüchte und karamellisierte Orangenschale mit Trockenfrüchten, Pfeffer und Lebkuchen. Die Textur wirkt weich und cremig, während Frische und Reife in einem präzisen, eleganten Verlauf zusammenfinden. Der lange Abgang verspricht anhaltenden Genuss; konkrete Angaben zum weiteren Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Krug Vintage vereint die ausdrucksstärksten Weine eines einzigen Jahrgangs und reift mehr als zehn Jahre in den Kellern des Hauses. Die Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier; ihre Zusammensetzung variiert von Jahr zu Jahr. Beim Jahrgang 1998 stand Chardonnay aufgrund seiner besonderen Ausprägung im Mittelpunkt. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Zu seiner reifen Aromatik passen gebratener Hummer, Jakobsmuscheln, Geflügel mit cremiger Sauce oder gereifter Comté. Servieren Sie den Champagner bei etwa 10–12 °C, damit sich sowohl die Frische als auch die komplexen Reifearomen zeigen. Ein vorsichtiges Einschenken ins Glas genügt meist; langes Dekantieren ist bei einem gereiften Champagner nicht nötig.

Produzent
Das Champagnerhaus Krug wurde 1843 von Joseph Krug gegründet und ist für seine charakterstarken, sorgfältig komponierten Champagner bekannt. Neben den nicht jahrgangsgebundenen Cuvées entstehen Jahrgangschampagner, die den eigenständigen Charakter eines bestimmten Erntejahres herausarbeiten. Krugs lange Reifezeiten in den Kellern zählen zu den prägenden Merkmalen des Hauses.

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