
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
493,00 €/Stück
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Krug 2006 fängt den Charakter eines einzelnen Jahrgangs ein: eine ausdrucksstarke Cuvée aus den klassischen Champagnerrebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Meunier. Nach mehr als zehn Jahren Reife in den Kellern des Hauses präsentiert sich dieser Jahrgang komplex und großzügig – in einer Geschenkbox, die ihn besonders schön in Szene setzt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Gold. Das vielschichtige Bukett erinnert an gelbe und getrocknete Früchte, geröstete Mandeln und Haselnüsse, dazu kommen Anklänge von Ahornsirup, Baiser und Mandarinenlikör.
Vinifikation
Krug Vintage entsteht aus den ausdrucksstärksten Weinen eines einzigen Jahrgangs. Die Cuvée wird aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier komponiert; ihre Zusammensetzung variiert von Jahr zu Jahr. Anschließend reift der Champagner mehr als zehn Jahre in den Kellern des Hauses. Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen für diesen Wein nicht vor.
Essen & Servieren
Die Fülle und Frische passen zu gebratenem Geflügel, Jakobsmuscheln oder cremigen Gerichten mit Pilzen; auch zu gereiftem Hartkäse ist der Champagner eine reizvolle Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht nötig – im großzügigen Weinglas kann sich das Bukett mit etwas Zeit entfalten.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Champagne Krug |
| Jahrgang | 2006 |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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