Krug Clos Du Mesnil 2009 Giftbox

Krug Clos du Mesnil 2009 ist ein außergewöhnlicher Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay – geprägt von einer einzigen, nur 1,84 Hektar großen Parzelle im Herzen von Le Mesnil-sur-Oger. Als Jahrgangschampagner aus einer Einzellage steht er für einen bewusst eigenständigen Ansatz: Die erste Ausgabe, der Jahrgang 1979, entstand zu einer Zeit, als Champagner meist aus Weinen verschiedener Lagen assembliert wurden. Geliefert wird die Rarität in einer Geschenkbox.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Gold. In der Nase verbinden sich Noten von reifem Weizen mit Toffeeapfel, Karamell, reifen Zitrusfrüchten und zart gerösteten Nüssen. Am Gaumen wirkt der Champagner großzügig und weit: Brauner Zucker, kandierter Ingwer und Pekannuss gehen in Zitrusaromen über, bevor eine ausgeprägte Frische und ein sehr langer, eleganter Nachhall den Eindruck prägen. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor. Die komplexe Struktur und der lange Abgang laden dazu ein, den Champagner in Ruhe zu genießen.

Vinifikation
Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Clos du Mesnil, einer 1,84 Hektar großen Parzelle in Le Mesnil-sur-Oger, einem der renommierten Chardonnay-Orte der Champagne. Der Champagner vereint damit die Herkunft eines einzelnen Weinbergs mit einem einzelnen Jahrgang. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation des Jahrgangs 2009 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu seiner Fülle und Frische passen Jakobsmuscheln, Hummer oder edler weißer Fisch ebenso wie Geflügel mit feiner Rahmsauce. Auch milde, gereifte Käsesorten können eine schöne Begleitung sein. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken genügt in der Regel, damit sich die Aromen entfalten.

Produzent
Champagne Krug wurde für seinen anspruchsvollen Umgang mit Herkunft und Jahrgang bekannt. Mit dem ersten Clos du Mesnil aus dem Jahr 1979 stellte das Haus die damals verbreitete Praxis infrage, Champagner aus mehreren Lagen zu komponieren, und rückte stattdessen den Charakter eines einzelnen Weinbergs in den Mittelpunkt. Das Ergebnis ist eine eigenständige Interpretation von Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger.

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