La Festeggiata, ALMA Chianti Classico 2024

Der ALMA Chianti Classico 2024 von La Festeggiata ist ein frischer, eleganter und ausgesprochen lebhafter Rotwein aus der Toskana. Hergestellt aus 100 % Sangiovese und geprägt von hoch gelegenen Weinbergen sowie der Reifung in traditionellen großen Holzfässern, verbindet er saftige rote Frucht mit klassischer Chianti-Classico-Würze. Benannt nach der jüngsten Tochter der dänischen Besitzerfamilie, steht ALMA für einen unbeschwerten, energiegeladenen Weinstil mit viel Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, transparenten Rubinrot. Die Nase ist unmittelbar und animierend, mit Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und saftigen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich feine Anklänge an getrocknete Kräuter, einen Hauch Pfeffer, Tabak und eine dezente, elegant eingebundene Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der ALMA Chianti Classico frisch, schlank und saftig. Die intensive Kirschfrucht wird von einer markanten, lebendigen Säure getragen, während jugendliche, präzise Tannine für Struktur und einen ausgezeichneten Speisenbezug sorgen. Der Abgang ist trocken, klar und mittellang mit einem erfrischenden Nachhall roter Beeren. Der Jahrgang ist bereits jung sehr zugänglich und zeigt seine fruchtige, lebhafte Seite in den ersten Jahren besonders charmant; zugleich kann er problemlos noch einige Jahre gelagert werden.

Vinifikation
Die 100 % Sangiovese-Trauben stammen aus hoch gelegenen Weinbergen in der Chianti-Classico-Zone und werden von Hand gelesen. Um die natürliche Frische und den lebendigen Charakter der Rebsorte zu bewahren, reift der Wein 12 bis 20 Monate ausschließlich in großen traditionellen Eichenfässern, den sogenannten Botti. Diese verleihen ihm sanfte Struktur und harmonische Tiefe, ohne die klare, saftige Frucht mit zu viel Holzwürze zu überdecken.

Essen & Servieren
Als klassischer italienischer Speisenbegleiter passt der ALMA Chianti Classico hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Ragù oder frischen Kräutern. Auch Kalb, leichtere Fleischgerichte, Caprese mit hochwertigem Olivenöl und weitere mediterrane Gerichte harmonieren ausgezeichnet mit seiner lebendigen Säure. Dank seiner reinen Frucht und seines erfrischenden Charakters lässt er sich ebenso unkompliziert in geselliger Runde oder zu würzigen asiatischen Alltagsgerichten genießen. Ideal serviert bei 15–17 °C. Eine Dekantierung ist bei jungem Genuss nicht erforderlich; kurz vor dem Servieren geöffnet, kann sich der Wein jedoch noch etwas weiter entfalten.

Produzent
La Festeggiata ist ein kleines, charmantes Boutique-Weingut in der Toskana, das sich im Besitz einer dänischen Familie befindet. Das Weingut verbindet die traditionelle Identität des Chianti Classico mit einem zugänglichen, modernen Gespür für Frische und Trinkfreude. Der ALMA Chianti Classico trägt den Namen der jüngsten Tochter der Familie – ihre humorvolle, singende und spielerische Persönlichkeit soll sich in der lebendigen Stilistik des Weins widerspiegeln.

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