La Massa Giorgio Primo 2021

Name: La Massa Giorgio Primo 2021
Brand: La Massa
SKU: XW-63070
Price: 98.0 EUR
Availability: InStock

La Massa

La Massa Giorgio Primo 2021 ist ein strukturierter toskanischer Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Seine Herkunft aus der Con...

Jahrgang

2021

Rebsorte

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Alk.

14,50 %

Region

Toskana

98,00 €/Stück

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Beschreibung

La Massa Giorgio Primo 2021 ist ein strukturierter toskanischer Rotwein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Seine Herkunft aus der Conca d’Oro bei Panzano und der Ausbau im französischen Eichenholz prägen einen kraftvollen, zugleich ausgewogenen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich tief und dunkel. In der Nase stehen Brombeere und schwarze Johannisbeere im Vordergrund, begleitet von Pfeffer, Kardamom und feinen Rauchnoten. Am Gaumen wirkt der Wein opulent und konzentriert; sehr feine Tannine und eine ausgewogene Struktur führen in einen anhaltenden Abgang mit mineralischem Akzent. Die Struktur und der Ausbau über 18 Monate im Holz lassen auf gutes Reifepotenzial schließen. Konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus südlich ausgerichteten Weinbergen der Conca d’Oro di Panzano in rund 360 Metern Höhe. Das warme, sonnige und gut belüftete Klima unterstützt eine gleichmäßige Reife; die Böden aus Lehm und Kalkstein mit Galestro und Schiefer tragen zum mineralischen Ausdruck bei. Nach sorgfältiger manueller Selektion vergärt der Most spontan über etwa drei Wochen. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischen Eichenfässern. Zu Beginn liegt er auf der Feinhefe und wird regelmäßig durch Bâtonnage und Makrooxidation begleitet.

Essen & Servieren
Der kräftige Wein passt zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm und Wild sowie zu gereiftem Hartkäse. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Stunde in der Karaffe kann helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine zugänglicher wirken zu lassen.

Produzent
La Massa ist in der Conca d’Oro bei Panzano in der Toskana tätig und erzeugt den Giorgio Primo als Ausdruck der dortigen Weinberge. Die vorliegenden Angaben enthalten keine verlässlichen Details zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen für den Jahrgang 2021.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	La Massa
Jahrgang	2021
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alkoholgehalt	14,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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