La Mouline E. Guigal Côte Rotie, 1994

La Mouline zählt zu den legendären Einzellagenweinen von E. Guigal und gehört zu den großen Prestige-Cuvées der Côte-Rôtie. Der Jahrgang 1994 verbindet die Kraft und Würze der Syrah-Traube mit der floralen Eleganz des Viognier – ein gereifter Rhône-Wein mit besonderer historischer Bedeutung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein heute in einem tiefen Rubinrot mit ziegelroten Reflexen – ein typisches Zeichen seiner Reife. In der Nase entfalten sich Aromen von Veilchen, getrockneten Rosen, dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürzen, begleitet von rauchigen und leicht erdigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der 1994er ausgewogen und komplex, mit gereiften Tanninen, konzentrierter Frucht und einer charakteristischen pfeffrigen Würze. Noten von schwarzen Oliven, Leder, Lakritz und Unterholz ergänzen das vielschichtige Profil. Der Wein befindet sich in einem reifen Trinkfenster und sollte zeitnah genossen werden; bei optimaler Lagerung kann er seine aromatische Tiefe noch weiter zeigen.

Vinifikation
La Mouline stammt aus der steilen, terrassierten Appellation Côte-Rôtie im nördlichen Rhône-Tal, deren granit- und schiefergeprägte Böden den Weinen Spannung, Würze und Finesse verleihen. Die Cuvée basiert auf Syrah und wird traditionell mit einem kleinen Anteil Viognier ergänzt, der für florale Aromen und zusätzliche Eleganz sorgt. Die Trauben werden unter anspruchsvollen Bedingungen an den steilen Hängen gelesen und anschließend sorgfältig vinifiziert. Guigal ist zudem für eine lange Reifung in Eichenholz bekannt, die Struktur und Komplexität des Weins unterstützt.

Essen & Servieren
Ein gereifter La Mouline passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkeule, Wildgerichten und Entenbrust. Auch kräftige Pilzgerichte, Trüffel, Ratatouille oder gereifter Hartkäse harmonieren gut mit seiner würzigen, erdigen Art. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Vor dem Öffnen empfiehlt sich eine behutsame Belüftung; bei älteren Flaschen sollte der Wein zunächst vorsichtig dekantiert und anschließend regelmäßig verkostet werden, damit seine Reife nicht durch zu viel Sauerstoff überdeckt wird.

Produzent
E. Guigal wurde 1945 von Étienne Guigal in Ampuis gegründet und entwickelte sich zu einem der bedeutendsten Weingüter der nördlichen Rhône. Das Haus ist besonders für seine Côte-Rôtie-Weine bekannt, darunter die ikonischen Einzellagen La Mouline, La Landonne und La Turque. Guigal verbindet traditionelle Rhône-Winzerkunst mit kompromissvoller Selektion und langen Reifezeiten und hat damit maßgeblich zum internationalen Ansehen der Côte-Rôtie beigetragen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.