
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
17,00 €/Stück
20,50 €/Stück
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Der Langmeil Valley Floor Shiraz 2022 verkörpert den charaktervollen Stil des Barossa Valley: kraftvoll, fruchtbetont und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die Trauben stammen überwiegend von den geschätzten Weinbergsflächen des Valley Floor und werden durch einen kleineren Anteil aus dem kühleren Eden Valley ergänzt – eine Kombination, die Tiefe und aromatische Frische verbindet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Shiraz in einem tiefen Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich üppige Aromen von reifen Pflaumen und Himbeeren, begleitet von süßen Gewürzen, einem Hauch Schokolade und pikanten Nuancen.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein reich, saftig und vollmundig. Die süße Frucht steht in harmonischem Gleichgewicht mit samtigen, zugleich jugendlichen Tanninen. Anklänge von Mokka und Vanille führen in einen langen, fruchtig-würzigen Abgang. Dank seiner Struktur kann der Jahrgang 2022 bereits genossen werden und besitzt zugleich weiteres Reifepotenzial.
Vinifikation
Das Herzstück des Weins bilden die ursprünglichen Weinbergsflächen des Barossa Valley, deren warme Bedingungen dem Shiraz seine intensive Frucht und Fülle verleihen. Rund drei Viertel der Trauben stammen aus dem Barossa Valley, während etwa ein Viertel aus dem höher gelegenen und kühleren Eden Valley ergänzt wird. Nach der Vinifikation reift der Wein zu 16 % in neuen amerikanischen Eichenfässern sowie zu 84 % in gebrauchten amerikanischen und französischen Eichenfässern. Angaben zu den Erntemethoden liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Der kraftvolle, fruchtige Stil passt hervorragend zu aromatischen Fleischgerichten. Besonders empfehlenswert ist der Langmeil Valley Floor Shiraz zu Wildente mit Trüffel, mariniertem Steak, geschmortem Rind oder würzigen Grillgerichten. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter von 30 bis 60 Minuten kann die Frucht, die Gewürznoten und die feinen Mokka- und Vanilleanklänge zusätzlich hervorheben.
Produzent
Langmeil ist ein etablierter Produzent aus dem Barossa Valley, einer der renommiertesten Weinregionen Australiens und weltweit besonders für ausdrucksstarke Shiraz-Weine bekannt. Mit dem Valley Floor Shiraz bringt das Weingut den Charakter der historischen Weinbergsflächen des Barossa zur Geltung und verbindet regionale Kraft mit ausgewogener Eichenreife. Der Wein gilt als überzeugendes Beispiel für den modernen, zugänglichen Stil eines Barossa-Shiraz.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Langmeil |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Australien |
| Region | Barossa Valley |
| Rebsorte | Syrah/Shiraz |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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