Laurenz V., Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner 2015 White

Der Charming Grüner Veltliner 2015 aus dem Kamptal zeigt die elegante, mineralische Seite Österreichs bekanntester Rebsorte. Mit seiner cremigen Textur, feinen Würze und ausgesprochen langen, erfrischenden Nachhall gehört er zu den charaktervollen Reserve-Weinen von Laurenz V. Das Weingut wurde 2005 von Laurenz Maria Moser V., einem Nachkommen der traditionsreichen österreichischen Lenz-Moser-Winzerfamilie, gegründet und widmet sich ganz dem Grüner Veltliner.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden hellen Goldgelb. Die Nase verbindet mineralische Anklänge mit subtilen würzigen Noten und einer feinen, reifen Frucht. Am Gaumen wirkt der Grüner Veltliner elegant und cremig, zugleich von einer lebendigen, erfrischenden Säure getragen. Seine harmonische Struktur und der intensive, lange Nachhall machen ihn zu einem besonders ausdrucksstarken Vertreter seines Jahrgangs. Der Wein ist heute wunderbar gereift und genussreif; bei optimaler Lagerung kann er seine komplexe Art noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für den Charming Grüner Veltliner stammen aus dem niederösterreichischen Kamptal sowie von ausgewählten, verlässlichen Partnerwinzern in den Regionen Kremstal und Weinviertel. Nach der sorgfältigen Verarbeitung wird der Wein temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift er acht Monate auf der Feinhefe, wodurch er seine cremige Textur, zusätzliche Tiefe und den langen Nachhall entwickelt, bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

Essen & Servieren
Dieser elegante Grüner Veltliner passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und feinen Geflügelgerichten. Auch zu Spargel, Wiener Schnitzel sowie asiatisch gewürzten Speisen mit moderater Schärfe ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 9–11 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurz vor dem Genuss geöffnet oder in ein großes Weißweinglas eingeschenkt, kann sich seine Mineralität und cremige Struktur jedoch besonders schön entfalten.

Produzent
Laurenz V. entstand im April 2005, als Laurenz Maria Moser V. – Nachfahre der bekannten österreichischen Lenz-Moser-Weinfamilie – gemeinsam mit Franz Schweiger und Dieter Hübler ein Projekt ins Leben rief, das sich ganz dem Grüner Veltliner widmet. Während Laurenz Maria für Weinberge und Vinifikation verantwortlich ist, kümmern sich seine Partner um die wirtschaftlichen sowie die Marketing- und Vertriebsbereiche. Mit Cuvées wie Sunny, Singing, Friendly, Silver Bullet, Charming Grüner und Grüner Forever hat das Haus einen eigenständigen, international zugänglichen Stil geprägt: elegant, feinwürzig, lebendig und charmant. Laurenz V. exportiert seine Weine heute in 42 Länder.

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