Laurenz V., Kamptal Reserve Charming Grüner Veltliner 2015 White

Der Laurenz V. Kamptal Reserve „Charming Grüner Veltliner“ 2015 steht für eine elegante, moderne Interpretation der österreichischen Leitsorte. Die Reserve vereint feine Mineralität, cremige Textur und eine lebendige Frische – ein charaktervoller Weißwein für alle, die Grüner Veltliner mit zusätzlicher Tiefe und Finesse schätzen. Hinter Laurenz V. steht Laurenz Maria Moser V., Nachkomme der traditionsreichen österreichischen Lenz-Moser-Weinfamilie, der sich seit 2005 ganz dem Grüner Veltliner widmet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen bis mittleren Gelb mit klaren, glänzenden Reflexen. In der Nase wirkt er präzise und vielschichtig: feine Würze, mineralische Anklänge und dezente Fruchtnoten verbinden sich zu einem eleganten, ausdrucksstarken Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der „Charming“ cremig und zugleich erfrischend, getragen von einer gut eingebundenen Säure und der für Grüner Veltliner typischen subtilen Würze. Die mineralische Struktur verleiht ihm Spannung, während der intensive, angenehm lange Nachhall für zusätzliche Komplexität sorgt. Der Jahrgang 2015 ist bereits zugänglich und kann bei guter Lagerung noch einige Jahre an Reife und aromatischer Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Kamptal sowie von verlässlichen Erzeugern aus den angrenzenden Weinbauregionen Kremstal und Weinviertel. Das Zusammenspiel österreichischer Löss-, Kalk- und mineralischer Lagen prägt den klaren, würzigen Stil des Weins. Nach der schonenden Verarbeitung wird der Grüner Veltliner bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift er rund acht Monate auf der Feinhefe, bevor er auf die Flasche kommt. Dadurch gewinnt er an Cremigkeit und aromatischer Tiefe, ohne seine Frische zu verlieren.

Essen & Servieren
Dieser vielschichtige Grüner Veltliner passt hervorragend zu Wiener Schnitzel, gebratenem Geflügel, Kalbsgerichten und gegrilltem Fisch. Auch zu Spargel, cremigen Gemüsegerichten, asiatisch gewürzten Speisen sowie mildem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei geöffnetem, besonders reifem Jahrgang kann ein vorsichtiges Dekantieren für rund 20–30 Minuten zusätzliche aromatische Tiefe freisetzen.

Produzent
Laurenz V. wurde im April 2005 von Laurenz Maria Moser V. gegründet, einem Nachkommen der renommierten österreichischen Lenz-Moser-Weinfamilie. Gemeinsam mit Franz Schweiger, der den finanziellen Bereich verantwortet, und Dieter Hübler, zuständig für Marketing und Vertrieb, entwickelte er das Weingut zu einem Spezialisten für Grüner Veltliner. Laurenz Maria konzentriert sich auf die Arbeit im Weinberg und die Vinifikation. Mit Cuvées wie „Sunny“, „Singing“, „Friendly“, „Silver Bullet“, „Charming Grüner“, „Grüner Forever“ und „Forbidden Grüner Veltliner“ verfolgt das Haus eine eigenständige, international verständliche Stilistik. Heute werden die Weine in 42 Länder exportiert und tragen dazu bei, die Vielseitigkeit des Grüner Veltliners weltweit bekannter zu machen.

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