
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
230,00 €/Stück
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Le Macchiole Messorio gehört zu den renommiertesten Merlot-Interpretationen der Toskana und zeigt eindrucksvoll, wie präzise und elegant diese Rebsorte in Bolgheri ausfallen kann. Der Wein verbindet Finesse, Tiefe und Kraft mit einer klaren Handschrift des Hauses Le Macchiole – ein moderner Klassiker mit großem Wiedererkennungswert.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich Messorio in einem kompakten, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet wirkt intensiv und vielschichtig mit Noten von Sauerkirsche, Pflaume und Schwarzkirsche, ergänzt von Lakritz, mentholigem Tabak, Chinin, dunklen Gewürzen sowie fein vegetabilen und aromatischen Nuancen.
Am Gaumen zeigt er sich dicht, balanciert und geschmeidig, mit seidenen Tanninen und einer angenehm frischen, würzig-salzigen Spannung. Der Nachhall ist lang und präsent. Dank seiner Struktur besitzt der Wein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiter verfeinern.
Vinifikation
Der Messorio stammt aus der Toskana und wird aus 100 % Merlot erzeugt – ein Wein, der aus der Leidenschaft des Weinguts Le Macchiole für diese Rebsorte entstanden ist. Nach der Lese reift er rund 18 Monate in neuen Barriques, was ihm zusätzliche Tiefe, Struktur und eine feine Integration von Holz verleiht.
Essen & Servieren
Perfekt zu geschmortem oder kurzgebratenem Rind, Lammkoteletts, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18 °C; je nach Alter empfiehlt sich eine Dekantierung von etwa 1 bis 2 Stunden, damit sich das Bouquet vollständig entfalten kann.
Produzent
Le Macchiole ist eines der bekanntesten Weingüter in Bolgheri und hat wesentlich dazu beigetragen, das Ansehen der Region für Spitzenweine zu prägen. Das Haus steht für niedrige Erträge, präzise Arbeit im Weinberg und eigenständige, terroirgeprägte Weine. Besonders mit den ikonischen Lagenweinen hat sich Le Macchiole international einen exzellenten Ruf erarbeitet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Le Macchiole |
| Jahrgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Merlot |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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