Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2024

Der Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti 2024 ist ein charaktervoller, zugleich zugänglicher Rotwein aus der Toskana, der die typische Frische des Sangiovese mit der weichen Struktur von Merlot verbindet. Er steht für klassische Chianti-Tradition, zeigt dabei aber eine moderne, harmonische Stilistik und viel Trinkfreude.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit guter Tiefe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Schokolade, ergänzt durch feine Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit polierten Tanninen, klarer Frucht und einem langen, sauberen Abgang. Dank seiner frischen Struktur und der präzisen Frucht kann er sich auch in den nächsten Jahren noch sehr schön entwickeln, ist aber bereits jetzt bestens zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln rund um Vinci sowie aus angrenzenden florentinischen Lagen in der Toskana, auf Höhen zwischen 40 und 130 Metern. Die Reben wachsen auf tiefgründigen, pliozänen Böden mit fossilen Muscheleinschlüssen, die dem Wein Farbe, Spannung und eine bemerkenswerte Persistenz verleihen. Geerntet wird bei voller Reife von Ende September bis Anfang Oktober; anschließend erfolgt die Vinifikation mit etwa acht Tagen Maischestandzeit und temperaturkontrollierter Gärung. Durch häufiges Unterstoßen und Délestage wird die Farbstoff- und Aromaausbeute optimiert, bevor der Ausbau im Stahltank bis März die Fruchtfrische bewahrt.

Essen & Servieren
Der Chianti passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, Lasagne, geschmortem Rind, gegrilltem Geflügel oder mittelreifem Käse. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C; ein Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber bei Bedarf etwas zusätzliche Luft und Offenheit verleihen.

Produzent
Cantine Leonardo da Vinci ist seit 1961 in der Region um Vinci verwurzelt und gilt als Botschafter authentischer toskanischer Weinkultur. Das Weingut verbindet lokale Tradition mit sorgfältiger Kellerarbeit und hat sich insbesondere mit seinen Chianti-Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet. Der Vitruviano ist dabei eine Hommage an die Renaissance, an Leonardo selbst und an die lange Geschichte des Weinbaus in den Hügeln der Toskana.

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