Lionel Osmin & Cie, Chambre d'Amour La Bulle NV

Lionel Osmin & Cie Chambre d'Amour La Bulle NV ist ein frischer, perlender Genuss mit lediglich 0,5 % Alkohol – ideal für alle, die Leichtigkeit und fruchtige Eleganz suchen. Der Schaumwein wird hauptsächlich aus Sauvignon Blanc hergestellt und verbindet lebendige Zitrusnoten mit dem unkomplizierten Charakter eines vielseitigen Aperitifs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich La Bulle hell und einladend mit feiner, erfrischender Perlage. In der Nase dominieren Aromen von weißem Obst und Zitrusfrüchten, die dem Wein einen ausgesprochen frischen und animierenden Ausdruck verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich spritzig, leicht und fruchtbetont. Die angenehme Kohlensäure sorgt für Lebendigkeit, während die fruchtige Art den Wein besonders zugänglich macht. Am besten jung und gut gekühlt genießen; ein längeres Flaschenlager ist bei diesem unkomplizierten Schaumwein nicht erforderlich.

Vinifikation
La Bulle wird hauptsächlich aus Sauvignon Blanc hergestellt. Lionel Osmin & Cie legt großen Wert auf eine möglichst ökologische Bewirtschaftung der Weinberge und verfolgt das Ziel, den Einsatz von Rückständen so weit wie möglich zu vermeiden. Die feuchte, vom Atlantik geprägte Klimatik im Südwesten Frankreichs stellt dabei besondere Anforderungen an den Weinbau und begünstigt zugleich frische, aromatische Weine.

Essen & Servieren
Als leichter Aperitif passt Chambre d'Amour La Bulle hervorragend zu sommerlichen Vorspeisen, frischen Salaten, Meeresfrüchten, Sushi und mildem Ziegenkäse. Auch zu Obst- und Gemüsehäppchen ist er eine stimmige Wahl. Gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Karaffe oder Dekantierung ist nicht empfehlenswert, da sie die feine Perlage beeinträchtigen würde.

Produzent
Lionel Osmin & Cie ist ein besonderes Handelshaus und Weinproduzent, das sich ganz den charaktervollen Weinen des südwestlichen Frankreichs widmet. Das Sortiment umfasst unter anderem Weine aus Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Cahors, Gaillac und Bergerac sowie eine eigene Auswahl an Armagnac. Seit 2010 engagiert sich das Unternehmen zudem in einem ambitionierten Aufforstungsprogramm: Bis Ende 2018 wurden nahezu 43.000 Bäume gepflanzt – mehr als 40 Hektar Wald, darunter Flächen zur Wiederherstellung des durch Stürme geschädigten Landes-Waldes.

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