Loch Lomond 18 Years Old Single Malt

Loch Lomond 18 Years Old ist ein charakterstarker Single Malt aus den Highlands, der mit 18 Jahren Reifezeit, 46 % Vol. und ohne Kühlfiltration besonders viel Tiefe und Struktur mitbringt. Die sorgfältig ausgewählten Fässer sowie die Kontrolle über das hauseigene Böttcherhandwerk machen ihn zu einem Whisky mit klarer Handschrift und bemerkenswerter Balance. Das traditionsreiche Destillat spiegelt zugleich die experimentierfreudige Seite von Loch Lomond wider, einem der vielseitigsten Brennereien Schottlands.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Whisky in einem goldenen Farbton. In der Nase entfalten sich reife Birne, Mandarine und ein Hauch von Tabak, begleitet von einer feinen, dezenten Torfrauchnote. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig, mit eleganter Süße, malziger Wärme, eingelegten Birnen und Honig. Die Textur ist dank der Abfüllung ohne Kühlfiltration schön voll und geschmeidig. Der Abgang ist harmonisch und nachhaltig, mit fruchtigen und leicht würzigen Akzenten, die sich angenehm ausklingen lassen. Mit seiner Reife und Ausgewogenheit ist der Loch Lomond 18 Years Old sofort zugänglich, besitzt aber auch genügend Substanz für eine längere Lagerung im Glas und ein genussvolles, langsames Verkosten.

Vinifikation
Die Fässer für diesen Single Malt wurden von Tommy Wallace, dem damaligen Master Cooper bei Loch Lomond, besonders sorgfältig für die lange Reifung ausgewählt. Die Brennerei in den Highlands verfügt über eine außergewöhnliche Ausstattung mit eigenen Lomond Stills und einem eigenen Böttcherbetrieb vor Ort, wodurch viele Arbeitsschritte vom Brennen bis zur Fassreife in eigener Hand bleiben. Das Wasser stammt aus dem nahegelegenen Loch Lomond, was dem Whisky zusätzlich eine klare regionale Verankerung verleiht.

Essen & Servieren
Am besten genießt man diesen Whisky pur, damit seine feinen Frucht-, Honig- und Rauchnoten unverfälscht zur Geltung kommen. Als Serviertemperatur eignen sich Zimmertemperatur oder leicht unter Raumtemperatur; ein paar Tropfen Wasser können die Aromen bei Bedarf weiter öffnen. Eine Decantierung ist nicht notwendig.

Produzent
Loch Lomond gehört zu den spannendsten Brennereien Schottlands, weil hier nicht nur klassische Single Malts, sondern auch Grain Whisky und verschiedene Stile mit unterschiedlichen Rauch- und Malzprofilen produziert werden. Durch die besonderen Lomond Stills und das eigene Böttcherhandwerk besitzt die Brennerei eine seltene Unabhängigkeit und große stilistische Bandbreite. Über die Jahre hat Loch Lomond unter Namen wie Inchmurrin, Inchmoan, Croftengea oder Glen Douglas eine breite Palette eigenständiger Whiskys hervorgebracht und sich damit einen festen Platz in der schottischen Whiskylandschaft gesichert.

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