Louis Roederer Brut Vintage Deluxe Giftbox 2015 Magnum

Der Louis Roederer Brut Vintage 2015 ist ein ausdrucksstarker Jahrgangschampagner, den das Haus nur in besonders guten Jahren erzeugt. In der Magnumflasche und mit Deluxe-Geschenkbox eignet er sich als festliches Geschenk – und bringt zugleich die eigenständige Handschrift des Jahrgangs zur Geltung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich hellgolden mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase prägen Himbeere und Kirsche den Pinot-Noir-Ausdruck, ergänzt von getrockneter Feige und Aprikose sowie dezent gerösteten Noten aus dem Holzausbau. Am Gaumen verbinden sich Struktur und Fülle mit lebendiger Frische. Weiße Pfirsiche, Zitrusfrüchte und Hagebutte klingen im langen Abgang nach, dazu kommen feine Anklänge von Vanille und dunkler Schokolade. Die Magnum bietet gute Voraussetzungen für eine langsame Entwicklung; bei sachgerechter Lagerung kann der Champagner noch einige Jahre reifen.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Die Trauben stammen unter anderem aus den renommierten Lagen nahe Verzenay und Verzy, deren Pinot Noir dem Champagner seine markante Frucht und Struktur verleiht. Nach der ersten Gärung durchliefen 27 % der Weine eine malolaktische Gärung, 39 % reiften in Holzfässern. Die zweite Gärung und anschließende Flaschenreife dauerten laut Produzentenangaben vier Jahre. Details zur Lese sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Dank seiner Kraft und Frische passt der Champagner sowohl als Aperitif als auch zu hellem Fleisch, etwa Geflügel oder Kalbfleisch. Servieren Sie ihn bei etwa 8–10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann ein kurzer Moment im Glas helfen, die Aromen zu entfalten.

Produzent
Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen Champagnerhäusern der Region und geht auf ein 1776 gegründetes Unternehmen zurück. Seit Louis Roederer 1833 die Leitung übernahm, trägt das Haus seinen Namen und ist für seine sorgfältige Auswahl von Weinbergen und Jahrgangsweinen bekannt. Eine besondere Stellung nimmt der 1876 für Zar Alexander II. entwickelte Cristal ein; bis heute steht das Haus für Champagner mit klarer Herkunft und ausgeprägtem Jahrgangscharakter.

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