
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
161,00 €/Stück
179,50 €/Stück
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Louis Roederer Collection 244 verbindet die Reife des warmen Jahrgangs 2019 mit der Frische und Tiefe sorgfältig ausgewählter Reserveweine. Nach fast vier Jahren Reife präsentiert sich dieser Brut als ausdrucksstarker Champagner mit präziser Balance – stilvoll verpackt in einer Geschenkbox.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein helles Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen reife Frucht und frische Zitrusnoten auf die vielschichtige Würze, die der Ausbau von Reserveweinen im Holz einbringt.
Vinifikation
Die Cuvée besteht zu 54 % aus Weinen der Ernte 2019, ergänzt durch 36 % aus der Perpetual Reserve und 10 % im Eichenholz gereifte Reserveweine. Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier stammen aus den traditionsreichen Lagen „La Rivière“, „La Montagne“ und „La Côte“; die Auswahl junger Parzellen des Cristal-Guts trägt ebenfalls zum Stil bei. Louis Roederer setzt auf sorgfältige, nachhaltige Weinbergsarbeit und passt seine Methoden an die jeweiligen klimatischen Bedingungen an. Die lange Reifezeit von nahezu vier Jahren verleiht dem Champagner zusätzliche Harmonie und Komplexität.
Essen & Servieren
Passt zu Austern, gebratenem Fisch, feinen Meeresfrüchten oder Geflügel mit heller Sauce und eignet sich ebenso als eleganter Aperitif. Am besten bei 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; kurz nach dem Öffnen kann sich der Champagner im Glas entfalten.
Produzent
Das 1776 gegründete Haus Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen, familiengeführten Champagnerhäusern der Region. Bekannt ist es für die sorgfältige Auswahl seiner Weinberge und einen Stil, der Herkunft, Präzision und Reifepotenzial verbindet. Mit der Collection-Reihe entwickelt das Haus seine klassische Cuvée kontinuierlich weiter und lässt dabei die Charakteristik der jeweiligen Ernte einfließen.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Louis Roederer |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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96/100
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95/100
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Frankreich, Loire
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
79,95 €
96,95 €
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