Louis Roederer Cristal Rosé 1999 i Giftbox

Louis Roederer Cristal Rosé 1999 verbindet die Eleganz des Hauses mit der Tiefe eines großen Champagnerjahrgangs. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay stammt von ausgewählten Grand-Cru-Lagen und wird in einer Geschenkbox präsentiert. Cristal wurde ursprünglich für den russischen Zaren Alexander II. geschaffen und zählt bis heute zu den berühmtesten Prestige-Cuvées der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zarter Roséton. In der Nase treffen rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere auf feine Zitrusnoten und einen Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen wirkt der Champagner strukturiert und elegant: Die feine Perlage begleitet eine lange, mineralische Note mit dezenten Gewürzanklängen. Der Jahrgang besitzt ein großes Reifepotenzial und kann sich bei geeigneter Lagerung über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Grand-Cru-Lagen der Champagne. Die Roséfarbe und ein Teil des aromatischen Ausdrucks entstehen durch eine schonende Mazeration der Pinot-Noir-Trauben. Anschließend wird der Champagner nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt. Nähere Angaben zu Ernte und Ausbau dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu besonderen Anlässen passt Cristal Rosé 1999 zu Hummer, Lachs oder zartem Kalbfleisch; auch pur ist er ein besonderer Genuss. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann die vielschichtigen Aromen entfalten, ein langes Dekantieren ist bei einem gereiften Jahrgang nicht nötig.

Produzent
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Champagnerhäusern. Das Haus ist für seine eigenständige, auf ausgewählten Weinbergen beruhende Stilistik bekannt. Cristal entstand 1876 als eigens für Zar Alexander II. komponierte Cuvée und gilt als eines der bedeutendsten Prestigegewächse der Champagne.

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