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Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Late Release i Giftbox

Louis Roederer

Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Late Release vereint die elegante Cristal-Stilistik mit der Tiefe eines gereiften Rosé-Champagners und wird in ein...
Jahrgang
2005
Rebsorte
Chardonnay, Pinot Noir
Alk.
12,00 %
Inhalt
750 ml

736,00 €/Stück

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Beschreibung

Louis Roederer Cristal Rosé 2005 Late Release vereint die elegante Cristal-Stilistik mit der Tiefe eines gereiften Rosé-Champagners und wird in einer Geschenkbox präsentiert. Cristal wurde 1876 für Zar Alexander II. geschaffen und zählt seither zu den berühmtesten Prestige-Cuvées der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Lachsrosa mit goldenen Reflexen. Die konzentrierte Nase entfaltet rote Beeren, die sich mit etwas Luft weiter öffnen. Am Gaumen verbinden sich reife Frucht und eine kraftvolle, vielschichtige Struktur mit Noten von Kirsche, Pflaume und Mandel. Das Finale ist weich und lang; die Reife verleiht dem Champagner zusätzliche Tiefe, während seine Struktur weiteres Entwicklungspotenzial erkennen lässt.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay. Für Farbe und Aromatik wird der Pinot Noir mehrere Stunden mit den Beerenschalen mazeriert, bevor die Pressung erfolgt. Zum Einsatz kommen unter anderem Trauben von besonders alten Pinot-Noir-Reben, deren reife Früchte eine ausgeprägte Aromenkonzentration mitbringen. Weitere Angaben zu Lese, Ausbau und den konkreten Lagen des Jahrgangs 2005 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Hummer, gebratene Jakobsmuscheln oder Lachs; auch Geflügel mit Pilzen und mild gereifter Käse harmonieren mit seiner reifen Frucht und Tiefe. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren, damit sich die vielschichtigen Aromen entfalten können. Ein kurzes Belüften im großen Weißweinglas kann dem gereiften Champagner guttun; langes Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und gehört zu den traditionsreichen, unabhängigen Champagnerhäusern. Das Haus ist für seinen ausgeprägten Fokus auf eigene Weinberge und eine präzise, terroirgeprägte Stilistik bekannt. Cristal entstand 1876 auf Wunsch von Zar Alexander II. und wurde zum Aushängeschild des Hauses.

Produktinformation
Kategorie Champagne
Hersteller Louis Roederer
Jahrgang 2005
Land Frankreich
Region Champagner
Rebsorte Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,00 %
Inhalt 750 ml
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