Louis Roederer, Cristal Rosé i Giftbox 2013

Cristal Rosé 2013 von Louis Roederer verbindet die Eleganz der berühmten Prestige-Cuvée mit der Tiefe eines großen Rosé-Champagners und wird in einer passenden Geschenkbox präsentiert. Die Cuvée entsteht nur in ausgewählten Jahrgängen aus besonders hochwertigen Trauben – eine Tradition, die an die lange Geschichte des Hauses und seine einstige Verbindung zum russischen Zarenhof erinnert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Aromen roter Beeren und Zitrusfrüchte mit floralen Noten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise und seidig, mit lebendiger Frische, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Nachhall. Der Jahrgang 2013 bringt eine schöne Balance aus Frische und Reife mit. Bei sorgfältiger Lagerung kann der Champagner über viele Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Für Cristal Rosé verwendet Louis Roederer ausgewählte Trauben aus hochwertigen, überwiegend als Grand Cru klassifizierten Lagen der Champagne. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit besonderer Sorgfalt verarbeitet. Die Grundweine vergären in kleinen Edelstahltanks; Reserveweine reifen in Eichenfässern und tragen zur aromatischen Tiefe bei. Die Rosé-Cuvée entsteht durch eine behutsame Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay.

Essen & Servieren
Zu seiner feinen Frucht und mineralischen Frische passen Hummer, Jakobsmuscheln, hochwertiger Räucherfisch oder helles Geflügel. Auch zu Gerichten mit roten Beeren oder zu einem besonderen Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas genügt, ein längeres Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Louis Roederer wurde 1833 gegründet und führt seine Wurzeln auf ein bereits 1760 entstandenes Handelshaus zurück. Bekanntheit erlangte das Haus unter anderem durch seine Champagner für den russischen Markt und den Zarenhof. Nach der Russischen Revolution stärkte Camille Orly-Roederer das Unternehmen durch den Ausbau des Weinbergsbesitzes. Heute steht das Haus unter der Leitung von Frédéric Rouzaud, während Kellermeister Jean-Baptiste Lécaillon die Vinifikation verantwortet. Mit Cristal zählt Louis Roederer zu den renommiertesten Champagnerhäusern der Region.

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