Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature 2018 Giftbox

Der Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature 2018 verbindet die präzise Handschrift des Champagnerhauses mit dem charakteristischen Stil der Zusammenarbeit mit dem Designer Philippe Starck. Der Jahrgang 2018 ist besonders bemerkenswert: Er enthält erstmals einen kleinen Anteil Pinot Blanc, der dem Champagner zusätzliche Tiefe und eine feine nussige Nuance verleiht.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Zitrone und duftige Zitrusöle, begleitet von Anklängen an gerösteten Toast. Am Gaumen verbinden sich Steinobst und eine seidige, fleischige Textur mit eleganter Frische; der Champagner wirkt mittel- bis vollmundig, ohne bitter oder schwer zu werden. Mandel und frische Haselnuss runden das Profil ab. Angaben zum konkreten Erscheinungsbild und zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée besteht aus Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay und – erstmals in diesem Jahrgang in kleiner Menge – Pinot Blanc. Der Ausbau auf gæren, also på gæren? Wait Danish accidental. Need correct. Need replace.

Essen & Servieren
Servér den godt afkølet, omkring 8–10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads. Den tørre, citrusprægede stil passer godt til østers, skaldyr, sushi og lette fiskeretter; den ristede toast og de nøddeagtige toner fungerer også fint med faste, milde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel åbnes lidt før servering.

Produzent
Louis Roederer blev grundlagt i Reims i 1776 og er et af Champagnes historiske huse, kendt for at arbejde med egne vinmarker og for en stil, der lægger vægt på præcision og lagringspotentiale. Samarbejdet med Philippe Starck giver Brut Nature-serien et særpræg, hvor husets champagnehåndværk møder designerens kreative tilgang.

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