Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature Rosé 2015 GIFTBOX

Louis Roederer & Philippe Starck Brut Nature Rosé 2015 in der Geschenkbox verbindet kompromisslose Eleganz mit einer modernen, fast puristischen Stilistik. Diese Rosé-Cuvée stammt aus einer besonderen Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Champagnerhaus Louis Roederer und dem Designer Philippe Starck – ein Champagner mit klarer Handschrift, präziser Frische und bemerkenswerter Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brut Nature Rosé 2015 in einem hellen, fein schimmernden Roséton mit lebendiger, sehr feiner Perlage. In der Nase entfalten sich reife Aromen von Pfirsich, klarer Honig, frisch gebackenem Brot und Mandelmasse, die dem Bouquet eine warme, zugleich elegante Note verleihen. Am Gaumen wirkt er mittelkräftig bis vollmundig, reich und leicht fleischig, dabei stets von einer straffen, kristallinen Säure getragen. Die Textur ist saftig und vinös, die Struktur präsent, aber harmonisch eingebunden; das Finale ist lang, kreidig und sehr präzise. Der Wein besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Für den Brut Nature Rosé 2015 wählte das Team um Chef de Cave Jean-Baptiste Lécaillon besonders reife Pinot-Noir-Trauben aus den eigenen Lagen von Louis Roederer, darunter das lieu-dit Les Chèvres. Ein Teil der Trauben wurde vor der Assemblage mit der Brut-Nature-Basis mehrere Tage bei niedriger Temperatur mazeriert, um Farbe, Struktur und aromatische Tiefe zu gewinnen. Der Wein wurde ohne Dosage ausgebaut und folgt damit der charakteristisch trockenen, puristischen Stilistik der Brut-Nature-Reihe.

Essen & Servieren
Dieser Champagner passt hervorragend zu feinen Speisen mit Struktur und etwas Röstaromen, etwa zu Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, Geflügel mit heller Sauce oder auch zu Gerichten mit asiatischen Einflüssen. Ebenso spannend ist er zu gereiftem Parmesan oder mildem Ziegenkäse. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht nötig, kann aber bei sehr jugendlichen Flaschen zu mehr Ausdruck führen.

Produzent
Louis Roederer zählt zu den bedeutendsten unabhängigen Champagnerhäusern Frankreichs und ist seit dem 19. Jahrhundert eng mit Qualität, Eigenständigkeit und Herkunftsarbeit verbunden. Das Haus besitzt einen exzellenten Ruf für seine präzise Stilistik und seine stark von den eigenen Weinbergen geprägten Cuvées. Die Zusammenarbeit mit Philippe Starck verleiht der Brut-Nature-Reihe zusätzlich einen modernen, kreativen Charakter und hat ihr international viel Aufmerksamkeit eingebracht.

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