Marc Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg Bio 2023 white

Der Marc Kreydenweiss Pinot Gris Lerchenberg Bio 2022 ist ein exquisiter Weißwein aus dem Elsass, der mit seinem kraftvollen Charakter und seiner beeindruckenden Aromavielfalt begeistert. Diese Kreation der renommierten Famille Kreydenweiss spiegelt die Magie des Elsässer Terroirs wider und bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis mit einem nachhaltigen Ansatz. Der Wein setzt das Erbe des Lerchenberg fort, das westlich des Grand Cru Moenchberg gelegen ist und als Wiege voller und ausdrucksstarker Grauburgunder dient.

Geschmacksprofil
Das Erscheinungsbild des Pinot Gris Lerchenberg Bio 2022 besticht durch seine goldgelbe Farbe, die von seiner Reife zeugt. Die Nase wird von einer reifen Fruchtigkeit geprägt, bei der Aromen von gelben Äpfeln, Nashibirne und Mirabelle dominieren. Sanfte Noten von Karamell und Honig verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und harmonisieren mit vegetativen Nuancen von Wiesenheu, Walnuss und Eukalyptus. Am Gaumen entfaltet dieser mächtige Grauburgunder eine samtige, fast cremige Textur und setzt die konzentrierte Frucht fort, die von einer lebendigen Frische begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen eleganten Eindruck, der zur weiteren Lagerung bis zu fünf Jahren einlädt.

Vinifikation
Der Lerchenberg profitiert von schweren Lehmböden, die den Trauben ihre Kraft und Intensität verleihen. Die Trauben werden traditionell von Hand gelesen, um ihre Qualität zu bewahren. Bei der Vinifikation wird großer Wert auf ökologische Verfahren gelegt, um die Reinheit und den einzigartigen Charakter des Terroirs hervorzuheben. Der Wein reift in sorgfältig ausgewählten Fässern, um seine komplexen Aromenstrukturen zu entwickeln und die natürliche Eleganz zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser erlesene Grauburgunder ist ein perfekter Begleiter zu gebratenem Fleisch und bietet sich an, um Schmorgerichte zu veredeln – eine hervorragende Alternative zu Rotwein. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 10-12°C, um die Aromenvielfalt optimal zu entfalten. Ein kurzes Dekantieren ist ratsam, um den vollen Ausdruck des Weines zu erleben.

Produzent
Die Famille Kreydenweiss ist bekannt für ihre richtungsweisende Rolle im Elsass, insbesondere in der Region rund um den Moenchberg. Ihr Engagement für biodynamischen Weinbau und der respektvolle Umgang mit der Natur haben ihnen eine herausragende Stellung in der Weinwelt eingebracht. Kreydenweiss Weine sind nicht nur Ausdruck von Tradition, sondern auch von Innovation, das in jeder Flasche authentisch mitschwingt und ihren internationalen Ruf weiter stärkt.

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