Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019

Der Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019 ist ein edelsüßer Weißwein mit besonderer Tiefe und klarer Herkunft. Die Cuvée aus Pinot Gris, Riesling und Gewürztraminer verbindet reife Frucht, feine Würze und die prägnante Mineralität des Grand Cru zu einem ausdrucksstarken Wein mit historischem Anspruch.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein brillant und goldschimmernd. In der Nase entfalten sich Aromen von frischer Pfirsichfrucht, Zitrus, Blüten und etwas exotischer Würze, die von einer eleganten, fast seidigen Süße getragen werden. Am Gaumen wirkt er konzentriert und zugleich erstaunlich frisch. Noten von Quitte, Walnuss und floralen Anklängen werden von einer markanten, mineralisch geprägten Süße begleitet; das Finale ist lang, vielschichtig und sehr harmonisch. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren.

Vinifikation
Der Altenberg de Bergheim liegt in Bergheim im Herzen des Elsass und profitiert von einer südlichen Exposition sowie kalk- und mergelreichen Böden. Marcel Deiss legt den Fokus konsequent auf den Ausdruck des Terroirs, weshalb Lage, Mikroklima und Boden hier klar über die Rebsortencharakteristik gestellt werden. Die Trauben werden für diesen Passito-Stil getrocknet, um Zucker und Aromen zu konzentrieren; die anschließende Vinifikation zielt auf Balance zwischen natürlicher Süße, Frische und Struktur.

Essen & Servieren
Ideal zu Foie gras, fruchtigen Desserts, Tarte Tatin, Blauschimmelkäse oder auch zu asiatisch inspirierten Gerichten mit leichter Süße und Würze. Servieren Sie den Wein bei etwa 8–10 °C. Eine Stunde Dekantieren wird empfohlen, damit sich die komplexen Aromen vollständig öffnen können.

Produzent
Marcel Deiss gehört zu den prägenden Namen des Elsass und steht für eine terroirbetonte, oft traditionelle Sicht auf Weinbau und Vinifikation. Das Weingut hat sich einen exzellenten Ruf für präzise, tiefgründige Weine aus Grand-Cru-Lagen erarbeitet und genießt international große Anerkennung. Mit dem Altenberg de Bergheim setzt Marcel Deiss diese Philosophie eindrucksvoll fort und knüpft zugleich an die lange Weinbaugeschichte der Region an.

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