Marchesi di Barolo Langhe Sauvignon Bianco Bric Amel 2025

Der Marchesi di Barolo Langhe Sauvignon Bianco „Bric Amel“ 2025 ist ein trockener, aromatischer Weißwein aus dem Piemont. Die harmonische Cuvée aus Arneis, Sauvignon Blanc und Chardonnay verbindet die typische Frische der Langhe mit einer feinen mineralischen Note und spiegelt die lange Weinbautradition des renommierten Hauses Marchesi di Barolo wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein ausdrucksvolles Bouquet erinnert an saftigen Pfirsich und Aprikose, begleitet von feinen Anklängen an Mandel, Akazienblüten und Weißdorn. Am Gaumen präsentiert sich der Bric Amel vollmundig und aromatisch, dabei angenehm frisch und weich. Eine dezente Mineralität verleiht ihm Struktur, während die leicht würzige Nuance für zusätzliche Tiefe sorgt. Der Abgang ist harmonisch und erfreulich anhaltend. Als Jahrgang 2025 überzeugt er vor allem durch seine jugendliche Frische und sollte idealerweise in den kommenden Jahren genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalkhaltigen Böden der Langhe, die von Quarzsand und feinem Lehm geprägt sind. Die hoch gelegenen Weinberge werden im Guyot-System erzogen, wodurch die weißen Rebsorten ihre aromatische Klarheit und lebendige Frische entwickeln können. Für die Vinifikation werden reife, unversehrte Trauben entrappt und schonend gequetscht. Nach einer sanften Pressung vergärt der Most bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks. Eine längere Reifezeit auf der Feinhefe rundet die natürliche Frische ab und sorgt für die ausgewogene, geschmeidige Textur des Weins.

Essen & Servieren
Der Bric Amel passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, Fisch und Meeresfrüchten. Auch zu Geflügel, frischen Salaten, milden Frischkäsen oder piemontesischen Gemüsegerichten ist er eine stimmige Wahl. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich; kurzzeitiger Kontakt mit der Luft im Glas genügt, um seine feinen Frucht- und Blütenaromen zu entfalten.

Produzent
Marchesi di Barolo wurde 1806 gegründet und steht heute in sechster Generation für die traditionsreiche Weinbereitung im Piemont. Das Weingut ist besonders eng mit dem Barolo-Gebiet verbunden und zählt zu den prägenden Häusern der Region. Der Name „Bric Amel“ nimmt Bezug auf den lokalen Dialektausdruck „Bric“, der die Kuppe eines Langhe-Hügels bezeichnet. Die kalkreichen, sandig-lehmigen Böden dieser Höhenlagen verleihen dem Wein seine ausgeprägte aromatische Intensität, feine Struktur und mineralische Eleganz.

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