
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
17,75 €/Stück
23,50 €/Stück
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Der Marengo Langhe Nebbiolo 2024 zeigt die zugängliche, zugleich charakterstarke Seite der Nebbiolo-Traube aus dem Piemont. Er verbindet Frische, feine Tannine und die typische Eleganz der Region zu einem Wein, der bereits jung viel Trinkfreude bietet.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit transparentem Kern. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Himbeeren, getrocknete Rosenblätter und eine feine würzige Note, die an Lakritz und Unterholz erinnern kann.
Am Gaumen wirkt der Langhe Nebbiolo präzise und lebendig, mit frischer Säure, schlanken, gut eingebundenen Tanninen und einer saftigen Frucht. Der Nachhall ist elegant und trocken, mit guter Balance und dem Potenzial, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Für den Marengo Langhe Nebbiolo 2024 stammen die Trauben aus dem Piemont, wo Nebbiolo von kalkhaltigen und tonigen Böden sowie dem gemäßigten Klima mit deutlichen Temperaturunterschieden profitiert. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig gelesen, um Frische und aromatische Klarheit zu bewahren, bevor die Vinifikation mit Fokus auf sortentypische Finesse erfolgt.
Essen & Servieren
Ideal zu piemontesischen Klassikern wie Tajarin mit Ragù, Vitello tonnato oder geschmortem Kalbsfleisch, aber auch zu Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; eine kurze Belüftung ist empfehlenswert, ein langes Dekantieren in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Marengo ist ein Produzent aus dem Piemont, einer der wichtigsten Regionen für Nebbiolo und traditionsreiche Rotweine Italiens. Das Haus steht für einen stilistischen Fokus auf regionale Herkunft und sortentypischen Ausdruck und trägt damit zur starken Reputation des Langhe-Gebiets bei.
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
290,00 €

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankreich, Elsass
93/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
35,60 €
51,00 €
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