Mas d'en Gil, Clos Fonta Priorat, 2018

Mas d’en Gil Clos Fontà Priorat 2018 ist ein kraftvoller und zugleich präziser Spitzenwein, der das einzigartige Terroir des Priorat in seiner authentischsten Form zeigt. Alte Grenache- und Carignan-Reben sorgen für enorme Tiefe, während die typische Llicorella-Schieferlage dem Wein seine unverwechselbare mineralische Spannung verleiht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Clos Fontà 2018 in einem tiefen, dichten Farbton mit intensiver Präsenz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Gewürzen und einer deutlich mineralischen Note, die an den Schieferboden erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, konzentriert und sehr ausdrucksstark, getragen von reifen, festen Tanninen und großer Tiefe. Die Frucht bleibt lang präsent, verbindet sich harmonisch mit der Mineralität und mündet in einen lang anhaltenden, eleganten Abgang. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen von sehr alten Grenache- und Carignan-Stöcken, teils aus den 1930er-Jahren, was zu extrem niedrigen Erträgen und hoher Konzentration führt. Die Reben wachsen auf der charakteristischen Llicorella-Schieferböden des Priorat, deren karge Struktur die Mineralität, Spannung und Klarheit des Weins maßgeblich prägt. Ausgebaut wird der Wein in großen und kleinen Fässern und anschließend mehrere Jahre in der Flasche verfeinert.

Essen & Servieren
Ideal zu Wildgerichten, Trüffel, geschmortem Rind, Lamm oder anderen kräftigen Fleischgerichten. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C; eine Stunde Dekantierzeit ist empfehlenswert, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Mas d’en Gil gehört zu den renommierten Erzeugern im Priorat und ist bekannt für Weine, die Herkunft und Charakter der Region besonders klar herausarbeiten. Das Weingut hat sich einen Namen für präzise, terroirgeprägte Weine gemacht und gilt als wichtige Adresse für hochwertige Priorat-Weine mit Tiefe, Eleganz und Lagerfähigkeit.

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