
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
42,00 €/Stück
52,00 €/Stück
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Der Marina Cvetić Chardonnay 2024 von Masciarelli verbindet die Fülle eines im Holz ausgebauten Chardonnays mit der salzigen Frische der Abruzzen. Die Herkunft aus den Colline Teatine und der Ausbau auf französischer Eiche verleihen ihm Tiefe und einen eigenständigen regionalen Charakter.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Goldgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Mispel, Ginster und Ingwer, ergänzt von Brioche und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen wirkt er voll und samtig, mit cremiger Textur und einem langen, markant salzigen Finale.
Seine Struktur und aromatische Vielschichtigkeit bieten gutes Reifepotenzial. Mit weiterer Flaschenlagerung dürfte der Chardonnay an Komplexität gewinnen und seine würzigen, nussigen Noten weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben wachsen zwischen San Martino sulla Marrucina und Bucchianico an südöstlich ausgerichteten Hängen in 250 bis 400 Metern Höhe. Ton- und kalkhaltige sowie sandige Böden prägen die Kraft und den Ausdruck des Weins; nahegelegene Wälder und natürliche Quellen tragen zu einem vielfältigen Mikroklima bei. Die Lese erfolgt in der ersten Septemberhälfte. Nach einer zwölfstündigen Kaltmazeration in der Presse vergärt der Most in neuen französischen Barriques. Der Wein reift rund ein Jahr auf der Feinhefe, begleitet von regelmäßigem Bâtonnage, und erhält anschließend weitere Zeit auf der Flasche.
Essen & Servieren
Der vollmundige, cremige Charakter passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten mitbuttrigen Saucen, Geflügel oder cremigen Pastagerichten. Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C, damit sowohl seine Frische als auch die Holz- und Hefenoten zur Geltung kommen. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei einer jüngeren Flasche kann ein kurzes Dekantieren die Aromen zusätzlich öffnen.
Produzent
Masciarelli wurde 1981 in den Abruzzen gegründet und zählt zu den prägenden Weingütern der Region. Das Haus verbindet den Ausdruck der lokalen Herkunft mit einem modernen, qualitätsorientierten Stil. Die Marina-Cvetić-Linie steht für besonders anspruchsvolle Weine aus den Hügeln der Colline Teatine.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Masciarelli |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Passt zu | Käse, Fisch, Schweinefleisch, Nudeln, Aperitif |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
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Deutschland, Rheinhessen
92/100
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USA, Kalifornien
97/100
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Frankreich, Rhône
98/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
123,95 €
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