Maximin Grünhaus Riesling Schloss 2025

Name: Maximin Grünhaus Riesling Schloss 2025
Brand: Maximin Grünhaus
SKU: VC-8256000
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Maximin Grünhaus

Der Maximin Grünhaus Riesling Schloss vereint Trauben aus drei herausragenden, im Alleinbesitz der Familie von Schubert befindlichen Lagen: Abtsber...

Jahrgang

2025

Rebsorte

Riesling

Alk.

11,50 %

Inhalt

750 ml

13,50 €/Stück

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Beschreibung

Der Maximin Grünhaus Riesling Schloss vereint Trauben aus drei herausragenden, im Alleinbesitz der Familie von Schubert befindlichen Lagen: Abtsberg, Bruderberg und Herrenberg. Bis zum Jahrgang 2019 als Riesling Monopol bekannt, trägt er heute den Namen des Schlosses Grünhaus, in dessen Schiefergewölben die Weine des Weinguts reifen.

Geschmacksprofil
Die vorliegende Verkostungsnotiz bezieht sich auf den Jahrgang 2020, nicht auf 2025: Sie beschreibt eine würzige, von Feuerstein geprägte Nase, aus der sich nach dem Öffnen klare Aromen von Zitrusfrucht, Mirabelle und Weinbergspfirsich entfalten. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und präzise, mit markanter, gut eingebundener Säure und der kühlen Anmutung der Ruwer. Konkrete Verkostungsangaben und eine Einschätzung des Reifepotenzials für den Jahrgang 2025 liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Schieferlagen Abtsberg, Bruderberg und Herrenberg an der Ruwer. Die Schieferböden prägen den Charakter der Weine; die Reifung erfolgt in den Schiefergewölben von Schloss Grünhaus. Angaben zu Leseverfahren und Vinifikation des Jahrgangs 2025 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Riesling aus der Ruwer passt besonders gut zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und asiatisch gewürzten Speisen. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine längere Dekantierzeit ist in der Regel nicht nötig; bei einem zunächst zurückhaltenden oder reduktiven Eindruck kann kurzes Belüften im Glas helfen.

Produzent
Das Weingut Maximin Grünhaus wird von der Familie von Schubert geführt und ist eng mit Schloss Grünhaus an der Ruwer verbunden. Die Familie besitzt die drei Lagen Abtsberg, Bruderberg und Herrenberg allein – eine Besonderheit, die die Herkunft der Weine klar prägt. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen sind hier nicht verfügbar.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Maximin Grünhaus
Jahrgang	2025
Land	Deutschland
Region	Mosel
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	11,50 %
Inhalt	750 ml
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