Meerlust, Red 2022

Meerlust Red 2022 stammt von einer der ikonischsten Adressen Stellenboschs und steht für südafrikanischen Rotwein mit internationalem Anspruch. Das 1756 gegründete Gut zählt seit Jahrzehnten zu den großen Namen des Landes und ist vor allem für seinen Bordeaux-inspirierten Stil bekannt, der Tradition und Präzision überzeugend verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, kräftiger Farbe und einem klassischen, eher eleganten als überbordenden Auftritt. In der Nase verbinden sich dunkle Beeren, reife Pflaumen und würzige, leicht tabakige Noten mit feinen Anklängen von Holz und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert, balanciert und von guter Tiefe, mit reifer Frucht, fein eingebundenem Tannin und einer angenehmen Frische im Abgang. Durch den Ausbau in Barriques gewinnt er an Komplexität und dürfte sich – je nach Entwicklung des Jahrgangs – auch in der Flasche noch gut weiter entfalten.

Vinifikation
Meerlust liegt in Stellenbosch, einer der renommiertesten Weinregionen Südafrikas, wo warme Tage und kühlende Einflüsse vom Meer ideale Bedingungen für charakterstarke Rotweine schaffen. Die Trauben werden separat vinifiziert; die Gärung erfolgt in Eichenfässern, bevor der Wein zur Reifung aufgeteilt wird: etwa die Hälfte lagert in neuen Barriques, der Rest in ein Jahr alten Fässern.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammfilet, Wildgerichten oder aromatischen Speisen vom Grill. Ideal bei 16–18 °C servieren; bei jungen Jahrgängen kann eine Karaffierung von 1–2 Stunden sinnvoll sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Meerlust wurde 1756 gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Weingütern Südafrikas. Das Gut hat sich besonders mit seinem Flaggschiff Rubicon einen Namen gemacht, einem Bordeaux-Blend, der regelmäßig zu den besten Rotweinen des Landes gezählt wird und international zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat.

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