Milens Grand Cru Saint-Emilion, 2020

Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2020 ist ein herausragender Vertreter der renommierten Bordeaux-Weine. Hergestellt aus einer sorgfältigen Assemblage von Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, repräsentiert dieser Rødvin das Beste der französischen Weinkunst. Diese Cuvée aus dem Jahrgang 2020 bietet eine Harmonie, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Milens Grand Cru Saint-Emilion in einem tiefen Rubinrot, das sofort seine Dichte und Komplexität verrät. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von dunklen Beeren, ergänzt durch Nuancen von Veilchen und einem Hauch feiner Gewürze, der die Sinne belebt. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen, die eine Komposition von reifen Kirschen, Johannisbeeren und würzigen Eichennoten begleiten. Der Abgang ist langanhaltend und schließt mit einer eleganten mineralischen Frische ab. Mit einem Alterungspotential von über einem Jahrzehnt wird sich dieser Wein mit der Zeit weiter entfalten und zusätzliche Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Der Weinberg in Saint-Emilion profitiert von einzigartigen Terroir-Bedingungen, geprägt durch kalkhaltige Böden, die den Reben eine exzellente Drainage und spezifische Mineralität bieten. Die Trauben wurden sorgfältig manuell gelesen, um nur die besten Früchte für diesen edlen Tropfen auszuwählen. Die Vinifikation erfolgte traditionell mit einer sanften Mazeration, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verliehen hat.

Essen & Servieren
Der Milens Grand Cru Saint-Emilion 2020 ist ein idealer Begleiter zu raffinierten Speisen wie gegrilltem Lamm, Rinderfilet oder gereiftem Comté. Die Serviertemperatur sollte bei etwa 16-18°C liegen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen. Wir empfehlen, den Wein vor dem Servieren zu dekantieren, um ihn optimal öffnen zu lassen.

Produzent
Das Weingut Milens hat eine lange Tradition in der Region Bordeaux und ist bekannt für seine sorgfältige Handwerkskunst und seine außergewöhnlichen Weine. Mit einer Leidenschaft für die Schaffung von Spitzenweinen, zählt Milens zu den angesehensten Produzenten in Saint-Emilion. Nicht nur die Verbindung von Tradition und Innovation zeichnet dieses Weingut aus, sondern auch zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in renommierten Weinführern bestätigen die Qualität seiner Erzeugnisse.

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