
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
47,00 €/Stück
56,50 €/Stück
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Moët & Chandon Brut Impérial ist ein eleganter, nicht jahrgangsgebundener Champagner aus einer sorgfältig komponierten Auswahl von mehr als 200 Crus. Die Geschenkbox macht ihn zu einer stilvollen Wahl zum Verschenken; sein ausgewogener Dreiklang aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier steht für den charakteristischen Stil des Hauses, dessen Geschichte bis ins Jahr 1743 zurückreicht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold. In der Nase verbinden sich Apfel, Birne und weißer Pfirsich mit Zitrone und Lindenblüten; Brioche und frische Nüsse sorgen für feine, elegante Nuancen.
Am Gaumen wirkt er weich, großzügig und vollmundig, zugleich aber frisch und präzise. Fruchtige Noten und eine feine, lebendige Perlage führen in einen ausgewogenen Abgang. Als Non-Vintage-Champagner ist er für den Genuss in seiner frischen, harmonischen Stilistik gedacht.
Vinifikation
Die Cuvée vereint mehr als 200 Crus und balanciert die drei klassischen Champagnerrebsorten: 30–40 % Pinot Noir, 30–40 % Pinot Meunier und 20–30 % Chardonnay. Angaben zu Terroir, Lese und den weiteren Vinifikationsschritten liegen für diese Abfüllung nicht vor.
Essen & Servieren
Besonders gut passt Brut Impérial zu Sushi, Schalentieren und Fisch in hellen Saucen. Auch helles Fleisch oder ein nicht zu süßer Obstsalat harmonieren mit seiner Frische. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Produzent
Moët & Chandon wurde 1743 in der Champagne gegründet und zählt zu den international bekanntesten Champagnerhäusern. Das Haus ist für seinen zugänglichen, ausgewogenen Stil bekannt und prägt mit seinen Cuvées die Wahrnehmung der Region weit über Frankreich hinaus.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Champagne Moët & Chandon |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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