Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 Giftbox

Der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2013 vereint die drei klassischen Champagnerrebsorten zu einem ausdrucksstarken Jahrgangschampagner – präsentiert in einer passenden Geschenkbox. Als Grand Vintage entsteht er nur in ausgewählten Jahrgängen und steht für die individuelle Handschrift des jeweiligen Erntejahres.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, leuchtendes Pink mit lebhaften, feinen Bläschen. In der Nase verbinden sich Aromen von wilden Beeren, Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren mit Anklängen an Wildblumen und Rhabarber. Am Gaumen wirkt der Champagner weich und vollmundig, zugleich frisch und angenehm trocken. Reife wilde Beeren und eine dezente Vanillenote prägen den Nachhall. Als Jahrgangschampagner kann er sich bei sachgerechter Lagerung noch weiterentwickeln; eine genaue Trinkreife lässt sich ohne weitere Angaben nicht festlegen.

Vinifikation
Der Jahrgang 2013 wurde aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier komponiert. Konkrete Angaben zu den verwendeten Lagen, zur Lese und zu den einzelnen Vinifikationsschritten liegen für diesen Champagner hier nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Lachs, gebratenem Geflügel oder feinen Gerichten mit Meeresfrüchten. Auch zu mildem Weichkäse und fruchtigen Desserts passt er gut. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig und kann die Perlage mindern.

Produzent
Moët & Chandon wurde 1743 gegründet und zählt zu den traditionsreichsten Champagnerhäusern der Region. Das Haus hat seinen Sitz in Épernay und ist international für sein breites Champagner-Sortiment bekannt. Die Grand-Vintage-Reihe hebt Jahrgänge hervor, die das Haus als besonders eigenständig und ausdrucksstark einschätzt.

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