Monzio Compagnoni, Franciacorta Brut 2022

Monzio Compagnoni Franciacorta Brut 2022 ist ein eleganter Schaumwein aus einer der renommiertesten Herkunftsregionen Italiens. Mit seiner feinen Perlage, der klaren Frucht und den dezenten Brioche-Noten verbindet er Frische und Raffinesse auf sehr harmonische Weise. Als traditionell erzeugter Franciacorta steht er für Stil, Präzision und die lange Schaumweintradition der Lombardei.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Franciacorta in einem klaren Goldton mit anhaltender, feiner Perlage. Das Bouquet wirkt einladend und vielschichtig: Noten von Pfirsich, reifem Apfel und Zitrus verbinden sich mit einem Hauch Hefe, Brioche und geröstetem Brot. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, lebendig und zugleich cremig. Die frische Säure trägt saftige Aromen von weißem und gelbem Stein- und Kernobst, während der Ausbau auf der Hefe dem Wein zusätzliche Tiefe und einen langen, harmonischen Nachhall verleiht. Sein Lagerpotenzial ist gut für einen Brut dieser Art, auch wenn er bereits jetzt sehr zugänglich wirkt.

Vinifikation
Franciacorta in der Lombardei ist bekannt für seine kalk- und moränenreichen Böden, die den Weinen Frische, Struktur und Eleganz verleihen. Monzio Compagnoni arbeitet für diesen Brut nach der traditionellen Methode, wobei vor allem Chardonnay und ein Anteil Pinot Nero verwendet werden. Die Gärung und der Ausbau auf der Hefe sorgen für die feine Mousse, die cremige Textur und die subtilen Hefenoten im finalen Wein.

Essen & Servieren
Dieser Franciacorta passt hervorragend zu Antipasti, Meeresfrüchten, Austern, leichten Fischgerichten oder feinem Risotto. Auch zu Geflügel, Vitello Tonnato oder milden Käsesorten macht er eine ausgezeichnete Figur. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Monzio Compagnoni ist ein Produzent aus Franciacorta, einer der bedeutendsten Schaumweinregionen Italiens. Das Haus steht für einen klassischen, stilvollen Ausdruck der Region und für Weine, die Eleganz, Finesse und Herkunft klar in den Vordergrund stellen. Mit seinem Fokus auf traditioneller Flaschengärung zählt der Betrieb zu den Vertretern des hochwertigen Franciacorta-Profils.

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