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Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut

Name: Neret Vely Champagne Blanc de Noirs Ode a la Vie Extra Brut
Brand: Neret Vely
SKU: XW-49147
Price: 35.0 EUR
Availability: InStock

Neret Vely

Der Neret Vely Blanc de Noirs „Ode à la Vie“ Extra Brut ist ein Jahrgangs-Champagner aus Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Kombination der beiden d...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Pinot Meunier, Pinot Noir

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

35,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Neret Vely Blanc de Noirs „Ode à la Vie“ Extra Brut ist ein Jahrgangs-Champagner aus Pinot Meunier und Pinot Noir. Die Kombination der beiden dunklen Rebsorten und die zurückhaltende Dosage versprechen einen kraftvollen, trockenen Stil.

Geschmacksprofil
Als Blanc de Noirs zeigt er sich typischerweise in einem hellen Goldton. In der Nase sind – je nach Cuvée – Noten von reifem Apfel, Birne und roten Beeren sowie feine Hefearomen zu erwarten. Am Gaumen dürfte die Extra-Brut-Dosage die Frucht klar und trocken wirken lassen, getragen von lebendiger Perlage und frischer Säure. Konkrete Verkostungsnotizen und Angaben zur Reife liegen nicht vor. Für einen möglichst frischen, fruchtbetonten Eindruck empfiehlt sich der Genuss in den nächsten Jahren; das weitere Lagerpotenzial hängt von der Cuvée und ihrer Ausbauweise ab.

Essen & Servieren
Passt zu Austern und anderen Meeresfrüchten, gebratenem Fisch oder mildem Geflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse kann die trockene, fruchtbetonte Art einen reizvollen Kontrast bilden. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; kurz im Glas zu öffnen, genügt.

Produktinformation

Kategorie	Champagne
Hersteller	Neret Vely
Jahrgang	NV
Land	Frankreich
Region	Champagner
Rebsorte	Pinot Meunier, Pinot Noir
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

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96/100

Gesamtbewertung

4/5

Preis-Leistungs-Verhältnis

Champagne Néret Vély ist ein Erzeuger und Champagnerhaus in Vauchamps. Die Weinberge liegen in Festigny, Vallée de la Marne – Ôde à la Vie ist ein frischer Champagner. Meunier dominiert und verleiht runde Frucht. Pinot Noir gibt Struktur, während Chardonnay Finesse und Frische beisteuert. Der Duft zeigt weiße Früchte, Zitrus und florale Noten, und der Geschmack ist lebendig und frisch. Perfekt zu Schalen- und Weichtieren oder einfach auf der Terrasse.

Geschmacksnoten

Zitrusfrucht Weiße Blüten gelbe Äpfel Pfirsich-Aprikosen-Saft