Ornellaia, Le Volte 2024

Le Volte dell’Ornellaia ist der zugänglichere, unkomplizierte Rotwein aus dem Hause Ornellaia – ein vielseitiger Einstieg in den Stil des renommierten Weinguts. Als dessen dritter Wein verbindet er sorgfältige Kellerarbeit mit einem frühen Trinkvergnügen und lässt sich bereits jung genießen.

Geschmacksprofil
Ein klares, fruchtbetontes Profil und ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Tanninen prägen den Charakter dieses Rotweins. Die genaue Aromatik des Jahrgangs 2024 ist anhand der vorliegenden Angaben nicht näher beschrieben. Le Volte ist darauf ausgelegt, jung Freude zu bereiten. Konkrete Empfehlungen zur weiteren Lagerung liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Bolgheri, wo tiefgründige Böden und das mediterrane Klima den Weinbau prägen. Die Sorten werden getrennt in kleinen Edelstahltanks vergoren; auch die malolaktische Gärung findet im Edelstahl statt. Anschließend reift der Wein zehn Monate teils in gebrauchten Barriques, die zuvor für Ornellaia verwendet wurden, teils in Betontanks. So soll eine stimmige Balance zwischen Frucht und Tanninen entstehen.

Essen & Servieren
Der vielseitige, zugängliche Stil passt zu Pasta mit herzhaften Saucen, gegrilltem Fleisch oder einer Auswahl mittelkräftiger Käsesorten. Servieren Sie den Wein leicht unter Zimmertemperatur, etwa bei 16–18 °C. Jung getrunken braucht er in der Regel keine lange Belüftung; bei Bedarf kann kurzes Öffnen vor dem Servieren seine Aromen entfalten.

Produzent
Tenuta dell’Ornellaia liegt in Bolgheri an der toskanischen Küste und zählt zu den international bekannten Weingütern der Region. Das Haus ist besonders für seine sorgfältig erzeugten Rotweine bekannt; Le Volte bietet einen zugänglicheren Einblick in diesen Qualitätsanspruch.

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