Paladin Malbech Gli Aceri 2021
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Beschreibung
Paladin Malbech Gli Aceri 2021 ist ein charakterstarker Veneto IGT aus 100 % Malbec, der die Eigenheiten seines Terroirs besonders klar herausarbeitet. Mit seiner eleganten Stilistik, der intensiven Frucht und den feinen Würznoten steht er für die Verbindung aus familiärer Weinleidenschaft und moderner Ausdruckskraft, die Paladin seit den frühen 1960er-Jahren prägt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit edlen granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein klares, intensives Bouquet aus reifer Frucht, begleitet von Anklängen an Tabak und Gewürze, das dem Wein eine einladende Tiefe und Komplexität verleiht.
Am Gaumen wirkt der Malbech Gli Aceri 2021 aristokratisch und elegant, mit einer sehr guten Balance zwischen Frucht, Struktur und Würze. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang harmonisch und nachhaltig; dank seiner Struktur besitzt er zudem ein gutes Reifepotenzial.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Veneto, wo Paladin den Malbec so vinifiziert, dass er den Charakter des Terroirs möglichst unverfälscht widerspiegelt. Geerntet und sorgfältig verarbeitet, entsteht ein Wein, der auf Kraft verzichtet, um stattdessen Präzision, Ausdruck und Balance in den Vordergrund zu stellen.
Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem Rind, Lamm oder Wild sowie zu gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte er bei etwa 16–18 °C; eine kurze Belüftung oder das Dekantieren vor dem Genuss kann seine aromatische Tiefe zusätzlich öffnen.
Produzent
Paladin ist ein Familienweingut mit Wurzeln im Jahr 1962 und zählt zu den etablierten Namen im Veneto. Die lange Erfahrung im Weinbau spiegelt sich in der konsequenten Qualität und im klaren regionalen Profil der Weine wider, die heute für ihre Eleganz und ihren authentischen Ausdruck geschätzt werden.
Produktinformation
Versandinformationen
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