Pasqua Puglia Rosè 2025

Pasqua Puglia Rosè ist ein charaktervoller Rosé aus Apulien, der die sonnige, mediterrane Seite Süditaliens in einem modernen, klaren Stil einfängt. Hinter dem Wein steht Pasqua Vigneti e Cantine, ein traditionsreiches Familienhaus, das seit 1925 für authentische italienische Weine steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rosé in einem frischen, ansprechenden Farbton mit lebendigem Glanz. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, Pflaumen und feinen getrockneten Kräutern wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und zugänglich, mit saftiger Frucht, mediterraner Würze und einem angenehm frischen, harmonischen Finish. Durch seinen geradlinigen Stil eignet er sich ideal für den Genuss jung; ein längeres Lagerpotenzial steht hier weniger im Vordergrund als seine Trinkfreude und Frische.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Apulien, wo warme Tage, viel Sonne und der Einfluss der Küste für reife Frucht und mediterranen Charakter sorgen. Für die Herstellung erfolgt eine schonende Kaltpressung, um Farbe und Feinheit gezielt zu extrahieren. Der Most wird anschließend gekühlt und in Edelstahltanks weiterverarbeitet, wo die Klärung von Feststoffen und Flüssigkeit erfolgt, bevor die alkoholische Gärung bei kontrollierten 13 bis 16 °C stattfindet.

Essen & Servieren
Pasqua Puglia Rosè passt hervorragend zu Antipasti, leichten Pastagerichten, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Salaten und mildem Käse. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Pasqua Vigneti e Cantine ist ein Familienunternehmen mit Wurzeln in Verona, das seit 1925 Wein produziert und heute zu den renommierten Namen Italiens zählt. Das Haus verbindet Tradition mit einem modernen Qualitätsverständnis und ist besonders für Weine mit klarem Herkunftscharakter und stilistischer Präzision bekannt.

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