Perrier-Jouet Belle Epoque 2014 Giftbox

Der Perrier-Jouët Belle Epoque 2014 ist eine elegante Prestige-Cuvée, in der die feine Chardonnay-Prägung des Hauses auf Pinot Noir und einen kleinen Anteil Pinot Meunier trifft. Die berühmte Anemonenflasche, 1902 vom Jugendstilkünstler Émile Gallé entworfen, macht auch die Giftbox zu einem besonderen Geschenk.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in klarem Gold mit zarten Reflexen. In der Nase verbinden sich weiße Blüten mit Pfirsich, Birne und Zitrone. Am Gaumen wirkt er frisch und ausgewogen; Chardonnay verleiht ihm eine delikate Struktur, während Pinot Noir und Meunier für Balance sorgen. Die sechsjährige Reifezeit verleiht der Cuvée zusätzliche Komplexität. Sie lässt sich bereits jetzt genießen; bei sachgerechter Lagerung kann sie sich weiterentwickeln. Ein konkretes Trinkfenster ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Cuvée vereint 50 % Chardonnay aus den Grand-Cru-Gemeinden Cramant und Avize mit 45 % Pinot Noir aus dem Raum Reims und 5 % Pinot Meunier. Der Pinot Noir soll dabei die feine Struktur des Chardonnays begleiten, nicht überdecken. Die Champagner-Reifung dauert mindestens sechs Jahre; Angaben zu Lese- und weiteren Vinifikationsdetails liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu diesem eleganten Champagner passen feine Fischgerichte, Meeresfrüchte und Geflügel ebenso wie dezente Zubereitungen mit Pfirsich oder jungem Gemüse. Servieren Sie ihn bei etwa 12 °C, wie vom Anbieter empfohlen. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig; öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Servieren, damit sich die Aromen im Glas entfalten können.

Produzent
Champagne Perrier-Jouët zählt zu den traditionsreichen Häusern der Champagne und ist besonders für seinen eleganten, Chardonnay-geprägten Stil bekannt. Die Belle Epoque steht als Prestige-Cuvée exemplarisch für diese Handschrift. Ihr kunstvoll gestaltetes Anemonenmotiv nach Émile Gallé verbindet die Geschichte des Hauses mit der Jugendstilkunst.

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