
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
107,00 €/Stück
125,50 €/Stück
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Der Perrier-Jouët Blanc de Blancs bringt die frische, florale Seite der Chardonnay-Traube in einer ausdrucksstarken Champagner-Cuvée zur Geltung. Die No-Vintage-Abfüllung wird in einer eleganten Geschenkbox mit zwei Champagnergläsern geliefert – eine schöne Wahl zum Verschenken oder Anstoßen.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldton. In der Nase verbinden sich frische Blütennoten mit lebhaften Zitrusaromen; am Gaumen wirkt er spritzig und frisch, mit klarer Frucht und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Sein besonderer Reiz liegt in der jugendlichen Frische. Am besten kommt diese direkt zur Geltung, wenn der Champagner jung und gut gekühlt serviert wird.
Vinifikation
Als Blanc de Blancs wird dieser Champagner ausschließlich aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus der Champagne, deren kalkhaltige Böden den Weinen häufig eine frische, präzise Stilistik verleihen. Genauere Angaben zu udvalgte vinmarker, høstmetoder og lagring er ikke oplyst.
Essen & Servieren
Passer godt til østers, skaldyr, sushi eller lette fiskeretter, og fungerer også fint som aperitif. Servér ved cirka 8–10 °C i de medfølgende glas. Dekantering er normalt ikke nødvendig for en frisk Blanc de Blancs.
Produzent
Champagne Perrier-Jouët blev grundlagt i 1811 og har gennem sin historie gjort Chardonnay til en central del af husets stil. Champagnehuset er også kendt for sine tætte forbindelser til kunst og design, blandt andet det ikoniske anemone-motiv fra Belle Époque-flasken.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Champagne Perrier-Jouët |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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95/100
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98/100
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